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9780081014677 - Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control: A Practical Guide (15 risultati)
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SENSORY ANALYSIS FOR FOOD AND BEVERAGE QUALITY CONTROL
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionEUR 187,30
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Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 8 disponibili
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SENSORY ANALYSIS FOR FOOD AND BEVERAGE QUALITY CONTROL
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionEUR 202,80
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Sensory analysis for food and beverage quality control
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spagna
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionEUR 177,75
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Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control | David Kilcast | Taschenbuch | Woodhead Publishing, Ltd | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081014677 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control: A Practical Guide (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
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EUR 256,17
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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SENSORY ANALYSIS FOR FOOD AND BEVERAGE QUALITY CONTROL
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, MA, Spagna
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EUR 202,80
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 283,08
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 284,31
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionEUR 292,17
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloKartoniert / Broschiert. Condizione: New. Highlights key aspects to consider when designing a quality control program including sensory targets and proficiency testingExamines methods for sensory quality control and statistical data analysisReviews the use of sensory quali.
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control: A Practical Guide
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
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EUR 172,70
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control: A Practical Guide
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. reprint edition. 400 pages. 9.00x6.00x1.00 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
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EUR 195,00
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Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Producing products of reliable quality is vitally important to the food and beverage industry. In particular, companies often fail to ensure that the sensory quality of their products remains consistent, leading to the sale of goods which fail to meet the desired specifications or are rejected by the consumer. This book is a practical guide for all those tasked with using sensory analysis for quality control (QC) of food and beverages. Chapters in part one cover the key aspects to consider when designing a sensory QC program. The second part of the book focuses on methods for sensory QC and statistical data analysis. Establishing product sensory specifications and combining instrumental and sensory methods are also covered. The final part of the book reviews the use of sensory QC programs in the food and beverage industry. Chapters on sensory QC for taint prevention and the application of sensory techniques for shelf-life assessment are followed by contributions reviewing sensory QC programs for different products, including ready meals, wine and fish. A chapter on sensory QC of products such as textiles, cosmetics and cars completes the volume. Sensory analysis for food and beverage quality control is an essential reference for anyone setting up or operating a sensory QC program, or researching sensory QC. 400 pp. Englisch.
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionEUR 214,10
Spedizione EUR 62,80
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Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Producing products of reliable quality is vitally important to the food and beverage industry. In particular, companies often fail to ensure that the sensory quality of their products remains consistent, leading to the sale of goods which fail to meet the desired specifications or are rejected by the consumer. This book is a practical guide for all those tasked with using sensory analysis for quality control (QC) of food and beverages. Chapters in part one cover the key aspects to consider when designing a sensory QC program. The second part of the book focuses on methods for sensory QC and statistical data analysis. Establishing product sensory specifications and combining instrumental and sensory methods are also covered. The final part of the book reviews the use of sensory QC programs in the food and beverage industry. Chapters on sensory QC for taint prevention and the application of sensory techniques for shelf-life assessment are followed by contributions reviewing sensory QC programs for different products, including ready meals, wine and fish. A chapter on sensory QC of products such as textiles, cosmetics and cars completes the volume. Sensory analysis for food and beverage quality control is an essential reference for anyone setting up or operating a sensory QC program, or researching sensory QC.
