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9780442008178 - The Golden Toque Recipe Collection di Minor, M.; Lockridge, G. (2 risultati)
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The Golden Toque Recipe Collection
Lingua: Inglese
Editore: New York, NY, U.S.A. : Van Nostrand Reinhold, 1992., 1992
ISBN 10: 0442008171 ISBN 13: 9780442008178
Da: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good. Small quarto, hardcover, fine in near fine blue and white and beige dj. Giftable. 306 pp. including index. A rich find of knowledge direct from the kitchens of foremost restaurants and instirutions encompassing many of the great classic cooking tradotopms. 300 recipes each listing ingredients and procedures in order of use and hints.
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the Golden Toque Recipe Collection
Lingua: Inglese
Editore: Van Nostrand Reinhold: New York, 1992
ISBN 10: 0442008171 ISBN 13: 9780442008178
Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Book Club Edition. VERY GOOD small spot on surface of fore-edge very good dj.
