9780471186175 - quality control for food and agricultural products di multon, j.-l. (16 risultati)
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Condizione: New. "Quality Control for Foods and Agricultural Products" is a single, complete, and practical reference to the wide variety of techniques for quality control in the production of food products. The book may also serve as a guidebook to other industries that are initiating or reviewing their quality control procedur…es. Editor(s): Multon, J. L. Series: Analysis & Control Methods for Foods & Agricultural Products. Num Pages: 300 pages, illustrations. BIC Classification: TCB; TVD. Category: (P) Professional & Vocational; (XV) Technical / Manuals. Dimension: 237 x 159 x 25. Weight in Grams: 580. . 1995. 1st Edition. Hardcover. . . . .
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. "Quality Control for Foods and Agricultural Products" is a single, complete, and practical reference to the wide variety of techniques for quality control in the production of food products. The book may also serve as a guidebook to other industries that are initiating or reviewing their qu…ality control procedures. This title provides an overview of the tools available for quality control in the food industry. Among the quality control measures discused are practical methodology, sampling methods, measurement devices, sensors, computer analysis, data interpretation, reference materials, and standardization. "Quality Control for Foods and Agricultural Products" allows the reader to compare and contrast the advantages and disadvantages associated with a particular quality control method. Armed with this knowledge, the best possible quality control method may be chosen for a given product. "Quality Control for Foods and Agricultural Products" is a single, complete, and practical reference to the wide variety of techniques for quality control in the production of food products. The book may also serve as a guidebook to other industries that are initiating or reviewing their quality control procedures. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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