9780816658435 - processed foods and the consumer: additives, labeling, standards, and nutrition di packard, vernal s., jr. (11 risultati)
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Über den AutorVernal S. Packard, Jr. was a professor and extension specialist in food science and nutrition at the University of Minnesota. He was a regular contributor to the Journal of Milk and Food Technology…and other magaz.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Processed Foods and the Consumer | Additives, Labeling, Standards, and Nutrition | Vernal S. Packard Jr. | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 1976 | University of Minnesota Press | EAN 9780816658435 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld…, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Processed Foods and the Consumer was first published in 1976. Minnesota Archive Editions uses digital technology to make long-unavailable books once again accessible, and are published unaltered from the original University of Minnesota… Press editions.In this comprehensive guide, Professor Packard discusses problems and answers questions of paramount importance to the consumer concerning processed foods that are sold in the marketplace. The book is an excellent text for course use in classes in food science or technology, nutrition, dietetics, institutional food management, and related courses. It is also a valuable reference work for those in food industries and regulatory and health agencies, and for the concerned public.
