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9780827319035 - Cooking for the Professional Chef: A Structured Approach di Wolfe, Kenneth C. (4 risultati)
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Cooking for the Professional Chef: A Structured Approach
Lingua: Inglese
Editore: Delmar Publishers (edition 2Rev Ed), 1982
ISBN 10: 0827319037 ISBN 13: 9780827319035
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Fair. 2Rev Ed. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way.
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Cooking for the Professional Chef: A Structured Approach
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Membro dell'associazione: ABAA ILAB
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included.
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Trade Paperback. Condizione: Good. Trade Paperback - Good - Book has ripple to bottom edge otherwise clean and tight - Illustrated - Index - 358 pages.
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