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9780843605839 - Quantity Food Production: Standards, Principles and Techniques di Kotschevar, Lendal H. (9 risultati)
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Da: Your Online Bookstore, Houston, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Fair.
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Da: Once Upon A Time Books, Siloam Springs, AR, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Acceptable. This is a used book. It may contain highlighting/underlining and/or the book may show heavier signs of wear . It may also be ex-library or without dustjacket. This is a used book. It may contain highlighting/underlining and/or the book may show heavier signs of wear . It may also be ex-library or without dustjacket.
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Hardcover. Condizione: Good. 3rd Edition. Hard Cover -- Good -- Other than several pages with underlining, book is tight with light wear -- Pictorial cover, no dust jacket if issued -- 662 pages with index and photography throughout -- Third Edition.
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Hardcover. Condizione: Very Good. 3rd Edition. Hard Cover - VG - No dust jacket if issued - Book is clean and tight with light wear - Illustrated - Index - 662 pages.
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Da: Persephone's Books, Gastonia, NC, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Cloth. Condizione: Very Good. No Jacket. Third Edition. x, 662 pp. Fourth printing. The lightest of shelf-soiling to the cover.
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Standards, Principles & Techniques in Quantity Food Production 3rd Edition Completely Revised & Updated
Editore: Boston: Cahners, 1975. 3rd ed. 4th printing. Hardcover. 662 pages., 1975
ISBN 10: 0843605839 ISBN 13: 9780843605839
Da: Schroeder's Book Haven, League City, TX, U.S.A.
Membro dell'associazione: TXBA
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. No Jacket. Addressed to managers & students, this book is an operating guide & a textbook for standards, principles & techniques. Many b/w photos & drawings & charts. VG/No Jacket. Yellow pictorial cover. Six pages have some green underline. Item # A5126. **SAVE MORE** Additional books in the same order ship for FREE via Standard Shipping.
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Membro dell'associazione: ABAA ILAB
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Fair. Acceptable condition. 3rd edition. A readable, intact copy that may have noticeable tears and wear to the spine. All pages of text are present, but they may include extensive notes and highlighting or be heavily stained. Includes reading copy only books.
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Membro dell'associazione: ABAA ILAB
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Good condition. No Dust Jacket Revised and Updated 3rd edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Condizione: New. Satisfaction Guaranteed or your money back.
