9781603427913 - bread making: a home course: crafting the perfect loaf, from crust to crumb di chattman, lauren (32 risultati)
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Paperback. Condizione: New. Treat your friends and family to freshly baked ciabatta, challah, English muffins, naan, brioche, and more. Even complete beginners can successfully bake their own bread with this encouraging in-depth course. Lauren Chattman covers standard bread-making techniques for every style, including straight d…oughs, sourdoughs, and flatbreads. From sifting flour to cleanly slicing a warm baguette, you'll find everything you need to know to make artisanal loaves with flawless golden crusts and soft, pillowy insides.
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Editore: Workman Publishing Company, Incorporated, 2011
Serie: Libro 1 di 1 - Home Course
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Condizione: New. Deals with the craft of bread making. This title offers an introduction to ingredients and equipment, including the properties of the many types of flour available, the benefits of a good bread knife, and the relative merits of bread machines, stand mixers, and food processors. Num Pages: 288 pages, full colour…illustrations. BIC Classification: WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 228 x 179 x 19. Weight in Grams: 560. . 2011. 1st Edition. Paperback. . . . .
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Condizione: New. Deals with the craft of bread making. This title offers an introduction to ingredients and equipment, including the properties of the many types of flour available, the benefits of a good bread knife, and the relative merits of bread machines, stand mixers, and food processors. Num Pages: 288 pages, full colour…illustrations. BIC Classification: WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 228 x 179 x 19. Weight in Grams: 560. . 2011. 1st Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Trade Paperback. Condizione: Brand New. 1st edition. 295 pages. 9.00x7.00x0.75 inches. In Stock.
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Condizione: Aceptable. : Descubre el arte de hacer pan casero con 'Bread Making' de Lauren Chattman. Este libro te guía en la elaboración del pan perfecto, desde la corteza hasta la miga, ofreciendo técnicas y consejos para lograr resultados deliciosos. Ideal para panaderos principiantes y experimentados que buscan perfeccionar…sus habilidades. EAN: 9781603427913 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Bread Making Autor: Lauren Chattman Editorial: Storey Páginas: 2.
Lingua: Inglese
Editore: Workman Publishing Company, Incorporated, 2011
Serie: Libro 1 di 1 - Home Course
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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