9781774631676 - bioprocessing technology in food and health: potential applications and emerging scope (15 risultati)
Bioprocessing Technology in Food and Health : Potential Applications and Emerging Scope
Verma, Deepak Kumar (EDT); Patel, Ami R. (EDT); Srivastav, Prem Prakash (EDT)
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This volume focuses on recent findings, new research trends, and emerging technologies in bioprocessing, making use of microorganisms in the production of food for health and nutritional benefits.
