9781845694326 - designing functional foods: measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption (5 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, Cambridge, 2009
Serie: Libro 84 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Limited, 2009
Serie: Libro 84 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing, 2009
Serie: Libro 84 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing Limited, 2009
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Editore: Woodhead Publishing Limited, 2009
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