9781853391385 - root crop processing: food processing technology book (21 risultati)

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    Paperback. Condizione: new. Paperback. Covers the most common processing techniques for the major root crops including potato, cassava, sweet potato, yam and other edible aroid crops. Includes sections on basic food science principles, small-scale processing methods and case studies. Covers the most common processing techniques…

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    Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections

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    Da: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller

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    Paperback. Condizione: new. Paperback. Covers the most common processing techniques for the major root crops including potato, cassava, sweet potato, yam and other edible aroid crops. Includes sections on basic food science principles, small-scale processing methods and case studies. Covers the most common processing techniques…

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    Da: Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, U.S.A.Rarewaves USA United

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    Editore: Practical Action Publishing 1993

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    Da: Majestic Books, Hounslow, , Regno UnitoMajestic Books

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    Editore: INTERMEDIATE TECHNOLOGY PUBN 1993

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    Da: moluna, Greven, , Germaniamoluna

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    Condizione: New. &Uumlber den AutorUNIFEM was established in 1976, and is an autonomous body associated since 1984 with the United Nations Development Programme. UNIFEM seeks to free women from underproductive tasks and augment the productivity of their.

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    Editore: Practical Action Publishing Dez 1993 1993

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    Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH

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    Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Covers the most common processing techniques for the major root crops including potato, cassava, sweet potato, yam and other edible aroid crops. Includes sections on basic food science principles, small-scale processing methods and case studies.

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    Editore: Practical Action Publishing 1993

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    Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios

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    Condizione: New. PRINT ON DEMAND pp. 64.

  • Lingua: Inglese

    Editore: Practical Action Publishing, GB 1993

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    Da: Rarewaves.com UK, London, Regno UnitoRarewaves.com UK

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    Editore: ITDG Publishing 1993

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    Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, , Regno UnitoTHE SAINT BOOKSTORE

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