ISBN: 9783639338447 - fish quality and processing: manual for teaching in the aquaculture and fisheries science bsc programme (15 risultati)
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Editore: VDM Verlag Dr. Mueller Aktiengesellschaft & Co. KG, 2011
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Taschenbuch. Condizione: Neu. FISH QUALITY AND PROCESSING | Manual for teaching in the Aquaculture and Fisheries Science BSc Programme | Fanuel Kapute | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2011 | VDM Verlag Dr. Müller | EAN 9783639338447 | Verantwortliche Person für die EU: OmniScriptum GmbH & Co. KG, Bahnhofstr. 28, 66111 Saarbrücken, info[at]akademikerverlag[dot]de | Anbieter: preigu. …
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Kartoniert / Broschiert. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Kapute FanuelThe author is a lecturer in Fish Quality Management in the Department of Aquaculture & Fisheries Science at Bunda College of Agriculture (University of Malawi). He holds an MSc Degree in Aquaculture & Fisheries Science f.…
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Editore: VDM Verlag Dr. Mueller Aktiengesellschaft & Co. KG, 2011
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Food safety presents a serious global public health concern. In Malawi, the field of fish quality and processing which covers aspects of value adding is relatively new. Institutions of higher learning which have a great mandate of capacity building (training) need to be well equipped for the same. The Department of Aquaculture and Fisheries Science at Bunda College trains students at undergraduate and graduate levels including PhDs. This manual is therefore a collection of a selection of important areas that need to be covered in the field of fish processing and quality management.…
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Editore: VDM Verlag Dr. Mueller Aktiengesellschaft & Co. KG, 2011
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