Sinossi
Covers food safety, nutrition, tools, and equipment, demonstrates cooking techniques, and provides information on various foods and their preparation.
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Product Description
Book by Labensky Sarah R Hause Alan M
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On Cooking: Techniques from Ex
Editore:
Prentice Hall Trade, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
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Prentice Hall Trade, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
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Prentice Hall Trade, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
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Prentice Hall Trade, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
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On Cooking: Techniques from Expert Chefs
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Prentice Hall Trade, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
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ISBN 10: 0131954490
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ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
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ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
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ISBN 10: 0131954490
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