Microbial Control and Food Preservation: Theory and Practice (Food Microbiology and Food Safety)

Libro 21 di 30: Food Microbiology and Food Safety

Juneja, Vijay K.; Dwivedi, Hari P.; Sofos, John N.

ISBN 10: 1493985191 ISBN 13: 9781493985197
Editore: Springer, 2019
Lingua: Inglese
Condizione: Usato Brossura

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