Ameen sara (29 risultati)
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Maillard Reaction in Foods : Mitigation Strategies and Positive Properties
Parisi, Salvatore; Ameen, Sara M.; Montalto, Shana; Santangelo, Anna
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Maillard Reaction in Foods: Mitigation Strategies and Positive Properties (SpringerBriefs in Molecular Science)
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Maillard Reaction in Foods : Mitigation Strategies and Positive Properties
Parisi, Salvatore; Ameen, Sara M.; Montalto, Shana; Santangelo, Anna
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Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods
Singla, Rajeev K.; Dubey, Ashok; Ameen, Sara; Montalto, Shana; Parisi, Salvatore
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Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods (SpringerBriefs in Molecular Science)
Rajeev K. K. Singla, Ashok K. Dubey, Sara M. Ameen, Shana Montalto, Salvatore Parisi
Lingua: Inglese
Editore: Springer 2018-03-19, 2018
Serie: Libro 160 di 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Maillard Reaction in Foods: Mitigation Strategies and Positive Properties (SpringerBriefs in Molecular Science)
Parisi, Salvatore; Ameen, Sara M.; Montalto, Shana; Santangelo, Anna
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Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods (SpringerBriefs in Molecular Science)
Singla, Rajeev K.; Dubey, Ashok K.; Ameen, Sara M.; Montalto, Shana; Parisi, Salvatore
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Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods
Singla, Rajeev K.; Dubey, Ashok; Ameen, Sara; Montalto, Shana; Parisi, Salvatore
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Maillard Reaction in Foods : Mitigation Strategies and Positive Properties
Parisi, Salvatore; Ameen, Sara M.; Montalto, Shana; Santangelo, Anna
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Maillard Reaction in Foods: Mitigation Strategies and Positive Properties (SpringerBriefs in Molecular Science)
Parisi, Salvatore; Ameen, Sara M.; Montalto, Shana; Santangelo, Anna
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Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods (SpringerBriefs in Molecular Science)
Singla, Rajeev K.; Dubey, Ashok K.; Ameen, Sara M.; Montalto, Shana; Parisi, Salvatore
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Maillard Reaction in Foods : Mitigation Strategies and Positive Properties
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Lingua: Inglese
Editore: Springer Verlag, 2017
Serie: Libro 142 di 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Maillard Reaction in Foods: Mitigation Strategies and Positive Properties
Parisi, Salvatore/ Ameen, Sara M./ Montalto, Shana/ Santangelo, Anna
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Editore: Springer Verlag, 2019
Serie: Libro 188 di 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods
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Editore: Springer Verlag, 2018
Serie: Libro 160 di 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Maillard Reaction in Foods: Mitigation Strategies and Positive Properties (SpringerBriefs in Molecular Science)
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Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods (SpringerBriefs in Molecular Science)
Singla, Rajeev K.; Dubey, Ashok K.; Ameen, Sara M.; Montalto, Shana; Parisi, Salvatore
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Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods (SpringerBriefs in Molecular Science)
Singla, Rajeev K.; Dubey, Ashok K.; Ameen, Sara M.; Montalto, Shana; Parisi, Salvatore
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Maillard Reaction in Foods: Mitigation Strategies and Positive Properties (SpringerBriefs in Molecular Science)
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Kartoniert / Broschiert. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Discusses the controversial effects of Maillard Reactions in foods Introduces mitigation strategies for suppressing harmful and toxic products and for promoting the formation of beneficial compounds Describes both processing strategies and .…
Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods
Rajeev K. Singla|Ashok K. Dubey|Sara M. Ameen|Shana Montalto|Salvatore Parisi
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Kartoniert / Broschiert. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Introduces analytical techniques for investigation of Maillard Reactions in foodsExemplifies the application of the analytical techniques for evaluation and quantification of different Maillard Reaction products in foods.…
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