Lingua: Inglese
Editore: New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 938330569X ISBN 13: 9789383305698
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Condizione: New. pp. xv + 472.
Lingua: Inglese
Editore: New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 938330569X ISBN 13: 9789383305698
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
EUR 92,53
Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. xv + 472.
Lingua: Inglese
Editore: New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 938330569X ISBN 13: 9789383305698
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
EUR 97,22
Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. xv + 472.
Lingua: Inglese
Editore: New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 8119254899 ISBN 13: 9788119254897
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
EUR 126,84
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. 2015. paperback. . . . . .
Da: Books in my Basket, New Delhi, India
EUR 128,54
Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: New. ISBN:9789383305698.
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
EUR 143,07
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2015
ISBN 10: 8119254899 ISBN 13: 9788119254897
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
EUR 133,55
Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 488 pages. 1.34x9.02x5.98 inches. In Stock.
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
EUR 137,65
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
EUR 154,55
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: New India Publishing Agency, 2023
ISBN 10: 8119254899 ISBN 13: 9788119254897
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
EUR 159,72
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. 2015. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
EUR 154,74
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Condizione: New.
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
EUR 176,14
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new.
Lingua: Inglese
Editore: MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2015
ISBN 10: 938330569X ISBN 13: 9789383305698
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
EUR 243,76
Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloHRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Lingua: Inglese
Editore: New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 938330569X ISBN 13: 9789383305698
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Prima edizione
EUR 257,53
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. 2015. First Edition. hardcover. . . . . .
EUR 281,71
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2015
ISBN 10: 938330569X ISBN 13: 9789383305698
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
EUR 277,40
Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 488 pages. 6.00x1.06x9.00 inches. In Stock.
EUR 275,96
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
EUR 312,64
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
EUR 314,07
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: New India Publishing Agency, 2015
ISBN 10: 938330569X ISBN 13: 9789383305698
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
EUR 325,59
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. 2015. First Edition. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
EUR 357,78
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new.
Editore: Jagmander Book Agency, 2013
ISBN 10: 8186095179 ISBN 13: 9788186095171
Da: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Prima edizione
EUR 124,61
Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: As New. Condizione sovraccoperta: New. 1st Edition. A brand new comprehensive must have text cum reference book covers several interesting and essential elements of Food Science and Technology, including many recent and emerging essential elements of food science and technology, including many recent and emerging technological aspects for UG and PG programmes of various Universities. Comprised of chapters written by well known experts with practical and academic experience, and edited by Professors of repute with long experience of teaching and research in their respective specialization, the manuscripts is a timely addition to our knowledge of food science and technology. It is written in user friendly style to suit the requirements of students. Different aspects covered include foods and health, nutrition, toxicants, postharvest technology,probiotics food, cereals food, storage of fruits and vegetables, enzymes in food processing, fermented foods, spoilage of perishables, product development and quality control, solid state fermentation, wine fermentation, fruit and vegetable processing, ohmic preservation, high pressure technology, meat products, minimal processing of food waste utilisation, microbial colours and flavours, minimal processing of foods, analytical techniques and many more. Authoritatively compiled, scholarly edited and extensively illustrated the 2 part book Food Processing and Preservation provides: An extensive coverage of essential elements of food science and technology. Comprehensive and authentic information for the professionals of food industry and academia. Information grouped in two volume with several sections for better comprehension and connectivity of the subject matter. Chapters written by well know experts as contributing authors. A list of references for in-depth studies of the subject matter. Well illustrated text for easy comprehensive of subject matter by the readers . Coverage of variety of topics of food science and technology. The book is truly a must have book for the libraries of the Universities, colleges and departments of food science and technology, research institutes and food companies. The book would be highly useful to the UG and PG students of food science and technology, food technology, post-harvest technology food engineering, food biotechnology, horticulture, agriculture etc.