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Valutazione venditore
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On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
Da: Georgia Book Company, CHICKAMAUGA, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. Quattrone, Stacey Winters; Ingram, William E. (illustratore). ***MULTIPLE COPIES AVAILABLE***VERY GOOD USED CONDITION-MAY HAVE SLIGHT CLASSROOM WEAR.
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ON COOKING: Techniques From Expert Chefs
Lingua: Inglese
Editore: Prentice Hall Direct, Englewood Cliffs (NJ), 1994, 1994
ISBN 10: 0131954490 ISBN 13: 9780131954496
Da: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Stace3y Winters Quattrone, Richard Embery (illustratore). Quarto, hardcover, name on endpaper, crease on endpaper else near fine in pictorial boards with lobster and chicken on cover. 1080pp. Color photographs throughout. A practical reference and authoritative guide to the culinary world. Through the pages of this book thirty of the finest chefs, food writers and teachers invite you to step into their professional kitchens and learn the techniques of fine cooking. Book.
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Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 267,31
Spedizione EUR 23,08
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 604 pages. 11.25x9.25x1.50 inches. In Stock.
