Importo totale (1 articolo articoli):
Destinazione ordine:
fidel toldra (596 risultati)
Vai alla pagina principale dei risultati di ricerca
Filtri di ricerca
Tipo di articolo
- Tutti i tipi di prodotto
- Libri (596)
- Riviste e Giornali (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Fumetti (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Spartiti (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Arte, Stampe e Poster (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Fotografie (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Mappe (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Manoscritti e Collezionismo cartaceo (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
Condizioni Maggiori informazioni
- Nuovo (502)
- Come nuovo, Ottimo o Quasi ottimo (85)
- Molto buono o Buono (6)
- Discreto o Mediocre (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Come descritto (3)
Legatura
Ulteriori caratteristiche
- Prima ed. (7)
- Copia autograf. (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Sovracoperta (2)
- Con foto (157)
- Non Print on Demand (456)
Lingua (2)
Spedizione gratuita
Paese del venditore
Valutazione venditore
-
Advances in Food and Nutrition Research
Libro 46 di 48: Advances in Food and Nutrition ResearchDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 36,09
Spedizione EUR 2,28
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
More than Beef, Prok and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet.
Da: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Germania
Membro dell'associazione: GIAQ ILAB VDA
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 15,00
Spedizione EUR 30,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloXIV, 416 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
-
Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Libro 5 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 65,00
Spedizione EUR 13,88
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
-
Handbook of Dairy Foods Analysis
Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
-
Handbook of Dairy Foods Analysis
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
-
Handbook of Dairy Foods Analysis
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
-
Advances in Food Diagnostics
Lingua: Inglese
Editore: Wiley, Bio Green Exclusive, 2014
ISBN 10: 8126551461 ISBN 13: 9788126551460
Da: Books in my Basket, New Delhi, India
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 65,36
Spedizione EUR 20,00
Spedito da India a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: New. ISBN:9788126551460.
-
Condizione: New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
-
Condizione: New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
-
Handbook of Dairy Foods Analysis
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 1040.
-
Handbook of Dairy Foods Analysis
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 86,38
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 1040.
-
Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry
Libro 5 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 82,70
Spedizione EUR 11,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 71 pages. 9.00x6.00x0.25 inches. In Stock.
-
Handbook of Dairy Foods Analysis
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 85,70
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 1040.
-
Handbook of Dairy Foods Analysis
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Handbook of Dairy Foods Analysis
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 86,56
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
-
Safety Analysis of Foods of Animal Origin
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 101,92
Spedizione EUR 2,28
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Advances in Food and Nutrition Research (Volume 91)
Libro 44 di 48: Advances in Food and Nutrition ResearchDa: killarneybooks, Inagh, CLARE, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 74,20
Spedizione EUR 33,70
Spedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. 1st Edition. Hardcover, xiv + 321 pages, NOT ex-library. Minor handling wear. Book is clean and bright with unmarked text, free of inscriptions and stamps, firmly bound. Issued without a dust jacket. -- This book is an essential resource for food scientists, nutritionists, dietitians, public health professionals, and researchers working at the intersection of food technology and health. It offers a wealth of information that is both scientifically rigorous and accessible, making it suitable for use in academic settings as well as in professional practice. -- Contents: 1. Polyphenols in the management of brain disorders: Modulation of the microbiota-gut-brain axis [Introduction; Dietary polyphenols as modulators of the microbiota-gut-brain axis for the treatment of brain disorders; Concluding remarks and future directions]; 2. Protein and amino acids for skeletal muscle health in aging [Introduction; Overview protein and amino acids; Overview of skeletal muscle structure and function; Skeletal muscle protein metabolism; Amino acid metabolism and functions in the skeletal muscle; Age-related deterioration of the skeletal muscle; Effect of aging on skeletal muscle protein and amino acid metabolism; Effect of inactivity on skeletal muscle protein and amino acid metabolism; Effect of inflammation on skeletal muscle protein metabolism; Dietary protein recommendation to meet the needs of older adults; Conclusions]; 3. Chemical composition and health properties of coffee and coffee by-products [Introduction; Coffee production and consumption; Functional characteristics of coffee constituents; Metabolic and physiological effects on the human health; Coffee by-products for functional food development; Conclusions]; 4. Seaweed and seaweed-derived metabolites as prebiotics [Background; Introduction to seaweeds and their importance; Overview of prebiotics; Prebiotic effect of seaweeds and seaweed-derived metabolites; Concluding remarks]; 5. Bioactive potential of fruit and vegetable wastes [Introduction; Bioactive nutrients in fruit and vegetable by-products; Concluding remarks]; 6. Ohmic heating as a promising technique for extraction of herbal essential oils: Understanding mechanisms, recent findings, and associated challenges [Introduction; Essential oils: Definition, applications, and recovery; Conventional extraction methods of herbal essential oils; Alternatives to traditional extraction methods; Ohmic heating; Ohmic extraction process: Definition and mechanisms involved; Important parameters in an ohnic extraction process; Essential oil extraction through ohmic heating; Advantages of ohmic heating over traditional heating for essential oil extraction; Challenges associated with the industrial application of ohmic extraction; Future trends and research needs; Conclusions]; 7. High-throughput sequencing and food microbiology [The role of bioinformatics in the new food safety genomics era; High-throughput sequencing: The revolution in genomics and diagnostics; Application of HTS in food safety microbiology; Concluding remarks and future trends]; 8. Advanced lipid based biosensors for food analysis [Introduction; Methods for preparation of stabilized biosensors based on lipid films; Applications on biosensors based on lipid membranes in food analysis; Conclusions].
-
Safety Analysis of Foods of Animal Origin
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 112,60
Spedizione EUR 2,28
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
-
Safety Analysis of Foods of Animal
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 107,23
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 1002.
-
Handbook of Dairy Foods Analysis
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 98,71
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Safety Analysis of Foods of Animal Origin
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 98,70
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Handbook of Dairy Foods Analysis
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 100,77
Spedizione EUR 18,25
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback / softback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
-
More than Beef, Pork and Chicken ? The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 120,22
Spedizione EUR 2,28
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition.
Da: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Germania
Membro dell'associazione: GIAQ ILAB VDA
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 90,00
Spedizione EUR 30,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrello2nd ed. 48 x 28 cm. 6000 pages. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
-
Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry
Libro 5 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionEUR 53,50
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry | Fidel Toldrá (u. a.) | Taschenbuch | viii | Englisch | 2012 | Springer | EAN 9781461442769 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
-
Safety Analysis of Foods of Animal Origin
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 114,27
Spedizione EUR 13,88
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
-
More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 115,65
Spedizione EUR 13,88
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
-
Handbook Of Dairy Foods Analysis,
Lingua: Inglese
Editore: T&F,Crc Press,, 2021
Da: Books in my Basket, New Delhi, India
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 109,17
Spedizione EUR 20,00
Spedito da India a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloSoft cover. Condizione: New. ISBN:9780367700089.
-
Dry-Cured Meat Products
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley and Sons Ltd, GB, 2005
ISBN 10: 0917678540 ISBN 13: 9780917678547
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 129,84
Spedizione gratuita
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHardback. Condizione: New. 1st. Dry-cured meat products, such as dry-cured ham and dry-fermented sausages, constitute one of the most representative traditional foods that have been produced and consumed throughout history by a diversity of cultures and in different areas of the world. These meat products, which have a high variety of flavors and textures, represent an important part of local economies, particular cultures and gastronomic heritages. Today, there is an important trend to enrich our sensory perceptions, and many consumers and meat industries around the world are getting more and more interested in dry-cured meat products. This book presents the latest developments in dry-cured meat products, from raw materials and manufactures to the final products, and includes updated scientific and technological information, especially on the safety, quality and nutritional properties of these foods. This book will be valuable as a reference work for basic/applied scientists and food technologies working in quality control and RandD in the meat industry. It will also serve as a text for advanced undergraduate and graduate students.
-
Condizione: New. pp. 516.
