friebel carl (65 risultati)

Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. **YOUR PURCHASE SUPPORTS A SMALL BUSINESS!!**.

Hardcover. Condizione: Sehr gut. 5. oder spätere Auflage. Handbuch für praktisches Anrichten, auslösen und ausbeinen des Schlachtfleisches, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel. 418 Seiten, sauberes Exemplar, Umschlagskanten leicht bestossen, 19x26 cm.

Cloth. Condizione: Better than VG. Condizione sovraccoperta: No Dustjacket. Vierte Auflage. Cookery for Cold Dishes. German language text. xxxi, 474pp, b&w illustrations in the text, thirty-one colour plates. Undated fourth edition, c. 1950s. Bright, clean, unmarked interior. Tight, square binding. Clean, light blue cloth with gilt titles. Heavy book weighing 1.526kg. Size: Quarto. Book.

0. 5., völlig neu bearbeitete Auflage, 418 S., 4°, Ln. mit SU, mit 284 neuen, eigens für das Werk geschaffenen Fotos, 32 mehrfarbigen Tafeln sowie 16 Zeichnungen und 5 Plänen. NaV. (Lagervermerk HRM7) Band: 0.

Lw. Condizione: Gut. 3., verb. Aufl. XXXI, 474 S. : Mit 268 grösstenteils in Werdegängen gezeichn. Abb. im Text u. 16 mehrfarb. Taf. mit 268 mehrfarb Details ; 4 Insgesamt gutes, ordentliches Exemplar. Lediglich leichte Spuren der Zeit am Einband. Innen einwandfrei. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.

Olwd. 4°. XXII,418S. Mit 284 fotogr. Abb, 32 mehrfarb. Tafeln u. 16 Zeichnungen u. 5 Plänen. 5., völlig neu ebarb. Auflage. -Einbd. etw. fl., gering best., N.a.V., min. stocvkfl. 1415 gr.

160 Textabb., 12 farbigen Tafeln, 3 Küchenpläne, 39 Musterseiten von Speisekarten, XVI, 752 S., 2 Bl. orig. leinenband mit Goldprägung, 26 x 19 cm ---etwas bestossen, kleiner Schaden am Rücken, dieser ordentlich repariert, innen teils mit kl. Läsuren.

Gr. - 8°, 655 S. mit 124 Illustrationen, Olwd. Leichte Gebrauchsspuren, sonst gut erhalten.

Gebundene Ausgabe Fachbuchverlag Pfanneberg & Co Giessen 1950, 3. Auflage, OLn. Der Einband ist unfrisch, innen sauberes, gutes Expl. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2100.

Hardcover. Condizione: Acceptable. Dritte, verbesserte Auflage. The hardcover book is in fair condition with a worn dust jacket that has noticeable tears and edge wear. The binding remains intact, and the pages are clean with minor age-related toning. Despite the jacket's condition, the book's interior is well-preserved, maintaining its utility as a practical culinary guide. Worn with tears and edge damage.

Ca. 25,5 x 19 cm. XVI Seiten, 709 Seiten, mit Abbildungen im Text und auf Tafeln, 8 Seiten Verlagswerbung. Brauner Original-Leinenband. Papierbedingt leicht gebräunt. Schönes Exemplar.

268 Textabb., 16 mehrfarb. Tafeln mit 268 mehrfarbigen Details, XXXI, 474 S- beige Orig. Leinenband --kl. Läsuren, mit Gebrauchsspuren.

Pappband. Condizione: Gut. 7., neubearb. Aufl. XIX, 434 S., zahlr. zumeist s/w Abb., 1 aufaltbares Blatt, 26 cm Lese- und Lagerspuren. Einband bestoßen und berieben. Buch nachgedunkelt und leicht verzogen. Schnitt bestaubt. Gutes Exemplar (Kü.gr.) Kü.gr. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700.

130 Textabbildungen, 48 größtenteils mehrfarbigen Mustern von Speisekarten und Menues aus der Praxis, XLIV, 650 S., Leichte Gebrauchsspuren. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 25,5 x 18,5 cm, Ln., fachmännisch nachgebunden.

Condizione: Fair. Acceptable condition. Book Good. No dust jacket. Covers and page edges foxed. (cookbooks, german, cooking) NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES.

Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Fair. 3rd Edition. XXXI, 474 Seiten, Gr.-8°, Orig.-Leinen (Einband etwas angestaubt). Die kalte Küche. Handbuch für praktisches Anrichten. Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, Wild und Geflügel. Mit 268 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 16 mehrfarbigen Tafeln mit 268 mehrfarbigen Details. Dritte, verbesserte Auflage.

4°. Mit 160 Textabbildungen, 12 farb. Tafeln, 3 Küchenplänen, 39 Musterseiten von Speisekarten sowie 110 Menüs aus der Praxis. XVI, 752 SS., 2 Bll. Goldgepr. OLn. (Einband fleckig, Innendeckel mit Klebespuren, innen in gutem Erhaltungszustand).

Condizione: Good. Heinrich Killinger, 1924. 1924? As is ex-library. 130 illustrations. tape marks and recipes taped to endpapers. some notes in ink on a few pages. page stains, including dampstains at bottoms of back pages. back hinge exposed. cover lightly soiled; due to the weight of this item, additional shipping charges may apply. hardcover. Good. 4to - over 9¾" - 12" tall.

28 x 21,5 cm. 534 Seiten, 213 Textabb., 20 mehrfarbige Tafeln. (Ohne die Mappe mit den Trüffelzeichnungen) Goldegpr. Originalleinen. Beim Index einige Seiten verbunden. (Zwei Seiten doppelt, dafür fehlen die letzten 2 Seiten. Unfortunately, deliveries to the USA are not possible at this time.

5. völlig neu bearbeitete Auflage. 4to. 418 S. OLn. Einband leicht begriffen, sonst guter Zustand.

Orig.-Leinenband, Gr.-8°, 474 S. Guter Zustand.

XVI, 752 S., Quart 26 cm. Mit 160 Textabbildungen und 12 mehrfarbigen Tafeln, 3 Küchenplänen und 39 Musterseiten von Speisekarten RüEinband etwas lichtrandig. cken oben etwas angestaucht. leicht muffiger Geruch, Lagerung? Trotz dieser genannten Mängel in einem durchaus noch recht guten Erhaltungszustand. A6/222 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1900.

7.neubearbeitete Aufl. 351 Abb., 32 Farbtafeln, 20 Zeichnungen und Pläne XX 434 S.+Tafeln 2 S.Verlagsanzeigen O.Pappband mit Goldprägung 4° (Einband minimal beschädigt ) Sprache: de.

3., verbess. Aufl. (Lizenzausgabe). Lexikon 8°. XXXI, 474 S. mit 268 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abb. i. Text u. XVI mehrfarb. Taf.; Hellgrauer OLn mit Rücken- u. Deckeltitel, Fadenh.; 1496 gr. Ein sehr gutes Exemplar. 1700 Gramm.

6., ergänzte Auflage. 418 Seiten mit 284 eigens für dieses Werk geschaffene Fotos, 32 mehrfarbigen Tafeln, sowie 16 Zeichnungen und 5 Plänen. Schnitt etwas angestaubt, sonst gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1480 Gr.-8°, Originalganzleinenband mit Goldprägung.

Softcover. Condizione: Sehr gut. 1. Auflage. Friebel, Carl. Das Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, Wild und Geflügel. Nachtrag zum Kapitel "Die Bearbeitung des Rohmaterials" im Werk DIE KALTE KÜCHE. Nordhausen, Heinrich Killinger, ca 1930. Mit 58 in Werdegängen gezeichneten Textabbildungen. VIII + S. 537 - 604 der Gesamtseitenzählung des Werks. 4°, Originalkarton.

8., überarb. Auflage. XVI+765 S. mit 187 Text-Abb., 15 Farb-Tafeln, 3 Küchenplänen, 37 Speisekarten u. 110 Menüs d. Praxis. Braune Pappe, Goldtitel, Fadenheftung, SU, 26 cm. Schönes Exemplar mit leichten Gebrauchsspuren, Umschlag am Rand lädiert u. Beschichtung gelöst, Blätter oben teils feuchtfleckig u. wellig. - Hgg. u. bearb. von Heinz Klinger. - Auf glattem Papier. - Dt. u. frz. Bez. - Mit Glossar und Index (Register). bm [Von Schweizer Bankkonten keine Banküberweisung, nur Kreditkartenzahlung über Abebooks/ZVAB] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 1700. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Essen, Trinken, Kulinarik, Ernährung, Speisen, Getränke, Kochen, Kochkunst, Rezepte, Küche, Haushalt, Backen, Kuchen, Mehlspeisen, Salat, Fleisch, Suppen, Hotellerie, Gastronomie, Großküchen, Konditorei, Gastwirtschaft. -.

O.Ln. geb. 4° mit Prägedr., Orig.Umschl. (guter Zustand), 474 S. mit 268 Abb. u. 16 farbigen Bildtafeln mit 268 Detail-Abb.

Gr. 8° Leinen. Condizione: Sehr gut. Goldgeprägter Orig.-Leineneinband, 27 x 21 cm, nur gering berieben o. bestoßen, Seiten altersbedingt leicht gebräunt, durchweg sauber, voll intakt. Der vollständige Jahrgang der Zeitschrift Die Küche mit insges. 24 Ausgaben bei durchlaufender Paginierung und einem gemeinsamen Index. Die Zeitschrift war ein Organ der professionellen Gastronomie, die durchaus auch einen Blick über den nationalen Tellerrand wagte und auch internationale Küche präsentierte, insbes. im Rahmen der Berichterstattung über Fachmessen. Zahlreiche zeitgenössische Werbeseiten. Stichworte: Küche, Kochen, Kochkunst, Küchentechnik, Gastronomie 552 S., durchlaufend paginiert Deutsch 1400g.

Hardcover. Sl. Scuffed. Cellotape Marks to End Papers. Mit 130 textabbildungen. Good.