Gacula maximo (40 risultati)
Statistical Methods in Food and Consumer Research
Gacula Jr. , Maximo C. & Bernard S. Schweigert & Jagbir Singh & John Hawthorn & George F. Stewart
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Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. This book is in very good condition; no remainder marks. Dustjacket does have some shelfwear, edge wear, a few small edge tears at the top. Inside pages are clean. ; Food Science And Technology; 505 pages.
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Statistical Methods in Food and Consumer Research
Altan Stan Bi Jian Singh Jagbir Gacula, Jr. Maximo C. Gacula Maximo C.
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Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 320 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book discusses experimental designs which are very useful in sensory and consumer testing. As an added feature this coverage is fully illustrated with real-life examples. In addition, the importance of fractional factorial desig…ns are explained more fully than in books now available. The heart of this book is product optimization which covers in great detail designs and analysis of optimization studies with consumers. A rundown of this chapter includes: preliminaries, test for adequacy of statistical model and least squares estimation of regression parameters; why use optimization technique; types of optimization experiments; Plackett and Burman design; Box and Behnken design, mixture designs; search for optimum areas in response surfaces; use of contour maps in product reformulation augmentation of fractional factorial design; optimization with discrete variables, dangers of fractional factorial designs, and optimization for robustness. This book will be valuable for a wide audience of professionals in the areas of sensory, marketing, advertising, statistics, quality assurance, food, beverage, personal care, pharmaceutical, household products, and cosmetic industries. The book could also serve as a text in applied statistics.
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Statistical Methods in Food and Consumer Research
Stan Altan Jian Bi Jagbir Singh Maximo C. Gacula, Jr. Maximo C. Gacula
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Statistical Methods in Food and Consumer Research
Gacula, Maximo C., Jr./ Singh, Jagbir/ Bi, Jian/ Altan, Stan
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Hardcover. Condizione: Brand New. 2nd edition. 912 pages. 9.80x7.30x1.50 inches. In Stock.
Statistical Methods in Food and Consumer Research
Altan Stan Bi Jian Singh Jagbir Gacula, Jr. Maximo C. Gacula Maximo C.
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Condizione: New. Num Pages: 302 pages, 0. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 242 x 167 x 25. Weight in Grams: 602. . 2004. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Viewpoints and Controversies in Sensory Science and Consumer Product Testing
Moskowitz, Howard R.; Moskowitz, Jacobs; Munoz, Alejandra M.; Gacula, Maximo C.
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Viewpoints and Controversies in Sensory Science and Consumer Product Testing
Moskowitz, Howard R.; Moskowitz, Jacobs; Munoz, Alejandra M.; Gacula, Maximo C.
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Viewpoints and Controversies in Sensory Science and Consumer Product Testing
Moskowitz, Howard R.; Moskowitz, Jacobs; Munoz, Alejandra M.; Gacula, Maximo C.
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Viewpoints and Controversies in Sensory Science and Consumer Product Testing (Publications in Food Science and Nutrition)
Moskowitz, Howard R.; Mu241;oz, Alejandra M.; Gacula Jr., Maximo C.
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Viewpoints and Controversies in Sensory Science and Consumer Product Testing
Moskowitz, Howard R.; Moskowitz, Jacobs; Munoz, Alejandra M.; Gacula, Maximo C.
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Da: moluna, Greven, , Germaniamoluna
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Gebunden. Condizione: New. Über den AutorEdited by M.C. Gacula, Jr., Gacula Associates, Scottsdale, Arizona.KlappentextIn defining sensory properties of products, descriptive techniques that utilize trained panels are used.
