Moskowitz jacobs (9 risultati)
Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development, 2nd Edition Format: Hardcover
Howard R. Moskowitz (Moskowitz Jacobs, Inc., White Plains, New York); Jacqueline H. Beckley (The Understanding & Insight Group, LLC); Anna V. A. Resurreccion (University of Georgia at Griffin)
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Moskowitz, Howard R.; Moskowitz, Jacobs; Munoz, Alejandra M.; Gacula, Maximo C.
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Viewpoints and Controversies in Sensory Science and Consumer Product Testing (Publications in Food Science and Nutrition)
Moskowitz, Howard R./ Moskowitz, Jacobs/ Munoz, Alejandra M./ Gacula, Maximo C.
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Buch. Condizione: Neu. Neuware - New products often fail not because they are bad products, but because they don't meet consumer expectations or are poorly marketed. In other cases, the marketing is spot on, but the product itself does not perform. This title explores this inter-relationship and the inter-relationship of the key disciplines essential for marketplace success.…
Moskowitz, H: Applied Sensory Analy of Foods
Howard R. Moskowitz (Moskowitz Jacobs, Inc., White Plains, New York, USA)
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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Howard R. MoskowitzThis book extends the analysis of perception of food qualities to the area of multivariate methods. It presents the field of sensory analysis and gives the reader first-hand descriptions of research approaches and applications.…
Viewpoints and Controversies in Sensory Science and Consumer Product Testing (Publications in Food Science and Nutrition)
Moskowitz, Howard R./ Moskowitz, Jacobs/ Munoz, Alejandra M./ Gacula, Maximo C.
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