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Paese del venditore
Valutazione venditore
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Da: Masalai Press, Oakland, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Good. 659 pp., diagrams, bibliography, index. wear & small tears to dust jacket, owner's address stamp inside front & back covers & on FFEP. The material presented in this book deals with basic mechanisms of free radical reactions in autoxidation processes and anitoxidant suppression of autoxidation of foods, biochemical models and biological systems. Autoxidation in foods and corresponding biological effects are usually approached separately although recent mechanistic developments in the biochemistry and free radical chemistry of per oxides and their precursors tend to bring these two fields closer. Apparent ability of antioxidants in diets to reduce the incidence of cancer has resulted in scrutiny of autoxidized products and their precursors as possibly toxic, mutagenic and carcinogenic agents. Mechanisms of any of these effects have been barely ad dressed. Yet we know now that free radicals, as esoteric as they were only a few decades ago, are being discovered in foods, biochemical and biological systems and do play a role in the above-mentioned causalities. The purpose of the Workshop and the resulting book was to give a unifying approach towards study of beneficial and deleterious effects of autoxidation, based on rigorous scientific considerations. It is our hope that the material presented in this book will not only provide a review of the "state of the art" of autoxidation and anti oxidants, but also reflect the interaction which occurred during the Workshop between workers using model systems, and food and biological systems.
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Principles of Food Science (Food Science Series/Pt. 2. Vol. 4): Physical Principles of Food Preservation
Lingua: Inglese
Editore: Marcel Dekker, 1975
Da: Legacy Books LLC, Summerdale, AL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Very Good. ISBN: 082476322X. Cover has some wear. Pages are clean and unmarked. If you have any questions, or would like images, please let me know.
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Autoxidation in Food and Biological Systems.
Da: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 7,50
Spedizione EUR 40,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrello652 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature on spine. Good condition, some traces of use. 030640561X Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 2050.
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Exploration in Future Food-Processing Techniques
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 39,15
Spedizione EUR 14,33
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 92 pages. 8.75x6.00x0.50 inches. In Stock.
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Principles of Food Science (Food Science Series/Pt. 2. Vol. 4): Physical Principles of Food Preservation
Editore: Marcel Dekker, 1975
Da: POQUETTE'S BOOKS, DEWITT, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Good. PART 2.
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Die Deutsche Superhitparade - von 1969 bis 1978
Lingua: Tedesco
Editore: Ariola BMG 0.
Da: Antiquariat Armebooks, Frankfurt am Main, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 13,79
Spedizione EUR 20,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloaudioCD. Condizione: Wie neu. Seiten; 2 CD - 14650B 2F-EPVX-FE1Z Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.
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EUR 102,20
Spedizione EUR 31,94
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1400grams, ISBN:030640561X.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 161,51
Spedizione EUR 13,73
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 161,51
Spedizione EUR 13,73
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 180,35
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Die Deutsche Superhitparade - von 1969 bis 1978
Lingua: Tedesco
Editore: Ariola BMG
Da: butzle, Buttenwiesen, DE, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 32,80
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloaudioCD. Condizione: Gut. Seiten; B3497-236 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 260.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 170,18
Spedizione EUR 17,20
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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EUR 136,16
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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EUR 136,16
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloGebunden. Condizione: New.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 192,56
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 179,87
Spedizione EUR 17,20
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 191,93
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 260.
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EUR 141,20
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Autoxidation in Food and Biological Systems | M. G. Simic (u. a.) | Taschenbuch | xii | Englisch | 2013 | Springer | EAN 9781475793536 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 672.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 676.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Lingua: Inglese
Editore: Springer US, Springer New York, 2013
ISBN 10: 1475793537 ISBN 13: 9781475793536
EUR 170,64
Spedizione EUR 66,22
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The material presented in this book deals with basic mechanisms of free radical reactions in autoxidation processes and anitoxidant suppression of autoxidation of foods, biochemical models and biologi cal systems. Autoxidation in foods and corresponding biological effects are usually approached separately although recent mechanistic developments in the biochemistry and free radical chemistry of per oxides and their precursors tend to bring these two fields closer. Apparent ability of antioxidants in diets to reduce the inci dence of cancer has resulted in scrutiny of autoxidized products and their precursors as possibly toxic, mutagenic and carcinogenic agents. Mechanisms of any of these effects have been barely ad dressed. Yet we know now that free radicals, as esoteric as they were only a few decades ago, are being discovered in foods, biochem ical and biological systems and do play a role in the above-mentioned causalities. The purpose of the Workshop and the resulting book was to give a unifying approach towards study of beneficial and deleterious effects of autoxidation, based on rigorous scientific considerations. It is our hope that the material presented in this book will not only provide a review of the 'state of the art' of autoxidation and anti oxidants, but also reflect the interaction which occurred during the Workshop between workers using model sytems, and food and biological systems.
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EUR 170,64
Spedizione EUR 67,24
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The material presented in this book deals with basic mechanisms of free radical reactions in autoxidation processes and anitoxidant suppression of autoxidation of foods, biochemical models and biologi cal systems. Autoxidation in foods and corresponding biological effects are usually approached separately although recent mechanistic developments in the biochemistry and free radical chemistry of per oxides and their precursors tend to bring these two fields closer. Apparent ability of antioxidants in diets to reduce the inci dence of cancer has resulted in scrutiny of autoxidized products and their precursors as possibly toxic, mutagenic and carcinogenic agents. Mechanisms of any of these effects have been barely ad dressed. Yet we know now that free radicals, as esoteric as they were only a few decades ago, are being discovered in foods, biochem ical and biological systems and do play a role in the above-mentioned causalities. The purpose of the Workshop and the resulting book was to give a unifying approach towards study of beneficial and deleterious effects of autoxidation, based on rigorous scientific considerations. It is our hope that the material presented in this book will not only provide a review of the 'state of the art' of autoxidation and anti oxidants, but also reflect the interaction which occurred during the Workshop between workers using model sytems, and food and biological systems.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 238,16
Spedizione EUR 17,20
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. reprint edition. 671 pages. 10.00x7.01x1.52 inches. In Stock.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 233,79
Spedizione EUR 28,66
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Like New. Like New. book.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 301,13
Spedizione EUR 17,20
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 327,80
Spedizione EUR 17,20
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Physical Principles of Food Preservation
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
