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Special and Decorative Breads (The Professional French Pastry Series)
Da: -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: very_good. Gently read. May have name of previous ownership, or ex-library edition. Binding tight; spine straight and smooth, with no creasing; covers clean and crisp. Minimal signs of handling or shelving. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships USPS Media Mail.
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Special and Decorative Breads (The Professional French Pastry Ser
Da: Hawking Books, Edgewood, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: Acceptable. Missing dust jacket; otherwise in excellent condition. Acceptable Condition. Five star seller - Buy with confidence!
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Creams, Confections, and Finished Desserts (French Professional Pastry Series)
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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hardcover. Condizione: Good. Used items may contain, highlighting, writing, and other previous signs of use. Used items may not contain CD's. access codes and other accompanying items when applicable.
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Petits Fours, Chocolate, Frozen Desserts, and Sugar Work (The Professional French Pastry Series, Volume 3)
Lingua: Inglese
Editore: Van Nostrand Reinhold, New York, 1988
ISBN 10: 0442205686 ISBN 13: 9780442205683
Da: Pages Past--Used & Rare Books, Greensboro, NC, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Prima edizione
Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Profusely Illustrated (illustratore). 1st Edition. Quarto. 240 pages, indexed. Hardcover with a peach, tan and white dust jacket. Light wear to the jacket, but the fore edges are a little foxed. The outside edges of the text block also have some light foxing, but the text is sound and clean. Illustrated throughout with color photos. Volume 3 of the series only.
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Decorating With a Paper Cone (Prestige Des Grands Chefs)
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley & Sons Inc, New York, NY, 1996
ISBN 10: 0471160652 ISBN 13: 9780471160656
Da: Montana Book Company, Fond du Lac, WI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. 192 pp. Tightly bound. Text is free of markings. No ownership markings. Good to very good dust jacket. PLEASE NOTE the reasons for the lower "good" rating. (1) Bumping to the four corners and the heel of the spine. (2) The top page corners are lightly bumped not affecting the text. This copy is smyth sewn. Smyth sewing is a method of bookbinding where groups of folded pages (referred to as signatures) are stitched together using binder thread. Each folded signature is sewn together individually with multiple stitches and then joined with other signatures to create the complete book block. This is the traditional and best method of bookbinding.
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Designer Desserts (Prestige Des Grands Chefs.)
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley & Sons Inc. Hoboken, NJ., 1996
ISBN 10: 0471160644 ISBN 13: 9780471160649
Da: Richard Peterson-Bookseller, Kingston, ON, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 18,01
Spedizione EUR 21,47
Spedito da Canada a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good. 1st Edition. The book is clean, bright & unmarked. The dust jacket has very light wear along the edges.
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts: 004
Editore: Van Nostrand Reinhold, 1989
Da: THIS OLD BOOK, Brookfield, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Used: Very Good. Publisher: Van Nostrand ReinholdDate of Publication: 1989Binding: hardcoverEdition: 2nd EditionCondition: Very GoodDescription: This book is clean, solid, and in great shape! This is a hardcover book with 272 pages including several photos and illustrations. The binding is strong with all pages firmly attached. The pages are clean with no soiling or tears. The prior owner has signed the second end paper. The dust jacket is clean with a hint of edgewear(No Chips).
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The Professional Caterer Series: Vol. 2: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and Quiches
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley & Sons Inc/ Compangnie Internationale De Consultation Education et Media, U.S.A., 1990
ISBN 10: 0442001401 ISBN 13: 9780442001407
Da: Pistil Books Online, IOBA, Seattle, WA, U.S.A.
Membro dell'associazione: IOBA
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Oversize Hardback. Condizione: Fine. No Jacket. Book is in excellent condition in every respect Large format, 319 pages, heavily illustrated with an enormous number of step-by-step color photos, flow charts. 2.
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (The Professional French Pastry Series) (English and French Edition)
Da: Rebooksellers, Tequesta, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Very Good. 2nd. This Book is in Very Good condition. See our picture for exact item you will receive. All items ship within 24 hours. Packaging is 100% Recyclable. Most items purchased from Charitable organizations. A portion of each sale is also donated to a monthly charity, check your package for this month's charity. Reuse-Recycle-Rebook!
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The Professional Caterer Series - Volume 1
Lingua: Inglese
Editore: CICEM and Van Nostrand Reinhold, Paris and New York, 1990
ISBN 10: 0442001398 ISBN 13: 9780442001391
Da: Cultural Connection, Cape Coral, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
7 chapters. Pastry Hors d'oeuvres - Mini-sandwiches - Canapes - Assorted Snacks - Hot Hors d'oeuvres - Cold Brochettes - Centerpieces for Buffets. Translated from French by Anne Sterling. Folio 12" x 8 1/2". Green textured faux leather cloth stamped in gilt. 240 pages printed on thick paper. Ribbon marker. Hundreds of colored photos of step-by-steps. Clean. Tightly bound. near Fine condition.
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Doughs, Batters and Meringues (The professional French pastry series)
Lingua: Inglese
Editore: Paris : Compagnie internationale de consultation education et media ; New York : John Wiley, 2000
ISBN 10: 0442205651 ISBN 13: 9780442205652
Hardcover. Condizione: Like New. No Jacket. Profusely Illustrated (illustratore). Dust jacket condition: No Jacket. Appears as new and unread. Maroon cloth binding.
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Special and Decorative Breads (The Professional French Pastry Series)
Lingua: Inglese
Editore: Van Nostrand Reinhold/co Wiley, 1989
ISBN 10: 0442319541 ISBN 13: 9780442319540
Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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![Immagine del venditore per Special and Decorative Breads : Basic Bread-making Techniques ; Volume 1 [The Professional French Pastry Series] venduto da cookbookjj](https://pictures.abebooks.com/inventory/md/md32298880191.jpg)
Hardcover. Condizione: As New. Condizione sovraccoperta: As New. AS NEW as new dj.
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Condizione: New. Satisfaction Guaranteed or your money back.
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (The Professional French Pastry Series, Vol 4)
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 74,80
Spedizione EUR 17,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 2nd edition. 12.00x8.50x0.75 inches. In Stock.
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Die hohe Kunst des Traiteurs Kalte Vorspeisen, Tourten, Fleisch, Fisch, Gemüsepasteten, Galantinen und Ballotinen, Sülzen, Pizzas, Quiches, Croustaden
Lingua: Tedesco
Editore: Frankfurt am Main; Deutscher Fachverlag, 1989
ISBN 10: 3871503177 ISBN 13: 9783871503177
Da: Elops e.V. Offene Hände, Bad Windsheim, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 14,00
Spedizione EUR 35,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover/Pappeinband; 31 cm. 319 Seiten; Zahlreiche Abbildungen Kopfschnitt fleckig Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1655.
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Special and Decorative Breads
Lingua: Inglese
Editore: Florence, Kentucky, U.S.A.: Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10: 0442319541 ISBN 13: 9780442319540
Da: Bingo Books 2, Vancouver, WA, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. hardback book and dust jacket in near fine condition,first published in france.
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ELABORACIÓN REFINADA DE CREMAS Y PASTAS . CREMAS Y POSTRES DE COCINA
Da: Mercado de Libros usados de Benimaclet, Valencia, V, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 58,00
Spedizione EUR 36,31
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTapa dura. Condizione: Como nuevo. Contiene una rozadura en la cubierta.
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Decorating With a Paper Cone (Prestige Des Grands Chefs)
Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (The Professional French Pastry Series) (English and French Edition)
Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Elaboración refinada de cremas y pastas Cremas y postres de cocina
Da: Almacen de los Libros Olvidados, Barakaldo, BI, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 55,00
Spedizione EUR 60,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellotapa dura. Condizione: 2ª Mano - Bueno. Condizione sovraccoperta: 2ª Mano. Otero Ediciones, S.A. 2002. Tratado de pastelería artesana. Muy ilustrado con fotos. Firma anterior propietari. Libro.
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Cuisinez pour vous et vos amis à l'école des professionnels.
Da: Le festin de Babette, MONTMORILLON, Francia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 30,00
Spedizione EUR 50,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Très bon état. Paris, éd. St-Honoré, octobre 1992, 2e édition revue, corrigée et augmentée, fort in-4, cartonnage percaline "maroquin" rouge avec texte doré éd., jaquette photos coul. éd., 640 pp., papier glacé, très nb. photos et recettes photographiques "pas à pas", sommaire, biographie des chefs, index, Remarquable ouvrage de technique culinaire par trois professeurs de cuisine. Des recettes à réalisées avec des photographies "pas à pas" et une fiche technique pour chaque plat. De très nombreux conseils et astuces pour ne plus jamais "louper" les meilleures recettes traditionnelles françaises. Un Must pour les professionnels et pour les amateurs. Un Indispensable. RARE.
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The Professional Caterer Series
Editore: Cicem, 1990
Da: Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, Francia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 214,00
Spedizione EUR 35,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCouverture rigide. Condizione: Bon état. Condizione sovraccoperta: Good. Livre en anglais. 4 volumes. In-4 relié. Jaquette en bon état. 319, 239, 319, 319 pages. Bon état d'occasion. Tome 1 : Pastry Hors d'oeuvres - Mini-Sandwiches - Canapés - Assorted Snacks - Hot Hors d'oeuvres - Cold Brochettes - Centerpieces for Buffets. Tome 2 : Individual Cold Dishes - Pâtés - Terrines - Galantines and Ballotines - Aspic Pizzas and Quiches. Tome 3 : Crousades - Quenelles - Soufflés - Beignets - Individual Hot Dishes - Mixed Salads - Fish in Aspic - Lobsters - Poulpry in Aspic. Tome 4 : Meat and Game - Sauces and bases - Planning, Exécution, Display and Decoration for Buffets and Receptions. in-4°.
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L'artisan traiteur. Cuisine Froide. Tome I. Fours salés. Mini-sandwiches. Canapés. Mignonnettes. Bouchées chades pour cocktails. Grosses pièces de buffet. Brochettes froires.
Editore: Société St-Honoré, Paris,, 1987
Da: Bouquinerie du Varis, Russy, FR, Svizzera
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 73,40
Spedizione EUR 27,95
Spedito da Svizzera a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrello305x215mm, 239pages, photos couleurs, Exemplaire à l'état de neuf. Envois Europe : Sans frais additionnels. TVA prélevée via IOSS & Envoi en DDP (droits payés). Exceptions (taxes postales locales à la charge de l'acheteur) : France, Italie, Lituanie (~2EUR). Contact via notre page d'accueil en cas de problème. reliure d'éditeur sous jaquette.
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EUR 100,00
Spedizione EUR 9,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloIn-8, 24cm, 56pp., illustr. et photos,
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L'artisan traiteur. Cuisine Froide. Tome II. Petites pièces individuelles froides. Pâtés et tourtes. Terrines de viandes, de poissons, de légumes. Galantines et ballotines. Aspics et hures. Croustades, pizzas, quiches et flamiches.
Editore: Société St-Honoré, Paris,, 1987
Da: Bouquinerie du Varis, Russy, FR, Svizzera
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 91,70
Spedizione EUR 32,75
Spedito da Svizzera a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrello305x215mm, 319pages, photos couleurs, Exemplaire à l'état de neuf. Envois Europe : Sans frais additionnels. TVA prélevée via IOSS & Envoi en DDP (droits payés). Exceptions (taxes postales locales à la charge de l'acheteur) : France, Italie, Lituanie (~2EUR). Contact via notre page d'accueil en cas de problème. reliure d'éditeur sous jaquette.
