Murphy james stein rick (18 risultati)

Condizione: Very Good. Later printing. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.…

Condizione: Good. Later printing. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.

Encuadernación de tapa dura. Condizione: Muy bien. Gastronomía. Photography by James Murphy. Gran formato. Photography by James Murphy (illustratore).

Condizione: As New. Unread book in perfect condition.

Condizione: New.

Hardcover. Condizione: Good. Condizione sovraccoperta: Good. First Edition. Plastic covered. A heavy book - extra postage may apply. James Murphy (Photography) (illustratore).

Condizione: New.

Hardcover. Condizione: Good. Condizione sovraccoperta: Good. First Edition. A heavy book - extra postage may apply. James Murphy (illustratore).

Condizione: As New. Unread book in perfect condition.

Hardcover. Condizione: Good. Condizione sovraccoperta: Good. First Edition. A heavy book - extra postage will apply. James Murphy (Photography) (illustratore).

Hardcover. Condizione: As New. Condizione sovraccoperta: As New. 1st Edition. Published In 2009 : 1st. Edition : 1st. Printing : Full Printing Numbers Listed , 1 - 10 : BBC Books : Large & Heavy Format : This Copy Is In Lovely Condition : Just A Small Amount Of Faint Face Rubbing To The Dust Wrapper : Otherwise , As New Throughout : Price Un-Clipped : Still Reasonably Crisp & Tight , With No Inscriptions : Good Solid Binding With Bright Clear Text , Illustrations & Photographs : Overall , A Very Nice Book .…

Hardcover. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. 1st Edition. Published In 2009 : 1st. Edition : 1st. Printing : Full Printing Numbers Listed , 1 - 10 : BBC Books : Large & Heavy Format : Just A Small Amount Of Faint Face Rubbing To The Dust Wrapper : Otherwise , As New Throughout : Overall , A Very Nice Book . …

Hardcover. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. 1st Edition. Published In 2016 : 1st. Edition : 1st. Printing : Full Printing Numbers Listed , 1 - 10 : BBC Books : Large Format & Very Heavy At Well Over 1 Kilo : Overall , A Very Nice Book .

Hardcover. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. 1st Edition. Published In 2008 : 1st. Edition : 1st. Printing : Full Printing Numbers Listed , 1 - 10 : BBC Books : Large Format & Extremely Heavy : Overall , A Very Nice Book .

Christian Verlag, München, 2007. 264 S. mit vielen Abbildungen, Pappband, quart---- gutes Exemplar / Aus dem Englischen übersetzt von Helmut Ertl - 1590 Gramm.

Couverture rigide. Condizione: Comme neuf. Poids: 1.67kg, Le poisson est un produit exigeant qui réclame une cuisine spécifique pour conserver sa finesse. Chef reconnu, Rick Stein est un spécialiste de la gastronomie de la mer. Fondateur d'une école de cuisine, il met son savoir faire à la portée de tous en livrant ses secrets pour préparer poissons et fruits de mer: Toutes les techniques sont décrites par l'image pour reproduire exactement le geste du professionnel; plus de deux cents recettes traditionnelles ou originales conjuguent simplicité et raffinement.…

Hardcover. Condizione: gut. 2006. Die Fischkochschule von Rick Stein enthält alles über Fische und Meeresfrüchte von A-Z inkl. Küchentechniken und 200 Fisch- und Meeresfrüchterezepte. Das Buch ist in drei Teile gegliedert: 1. Küchenpraxis 2. Rezepte 3. Warenkunde Für mich war besonders wichtig, die Qualitätsmerkmale von Fisch zu erkennen, da wir in Deutschland häufig auf Supermärkte und Fischläden angewiesen sind und keine Frischmärkte haben. Wichtig bei der Küchenpraxis erscheint mir: - die Vorbereitung und die Zubereitung. Aber was wäre eine Kochschule ohne schmackhafte Rezepte. Rick Stein hat hiervon 200 aufgeführt, wo von ihm auch Abweichungen empfohlen werden, wenn man nicht alle Fischsorten bekommt. Ein wunderbares Lehrbuch für alle Hobbyköche, die noch mehr über die Fisch- und Meeresfrüchtezubereitung lernen möchten. Dieses Buch ist m.E. das derzeit beste Buch für ambitionierte Hobbyköche. Die Warenkunde und die Tipps für Einkauf und Lagerung sind ausgesprochen hilfreich. Die detaillierten und mit zahlreichen Bildern versehenen Arbeitschritte nehmen mögliche Ängste vor anspruchsvolleren Rezepten und Zubereitungsmethoden. Damit hebt sich das Buch angenehm ab von der breiten Masse an Kochbüchern für Meeresfrüchte. Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der gerne Fisch und Meeresfrüchte zubereitet. Die Fischkochschule. Fische und Meeresfrüchte von A-Z, Küchentechniken, 200 Rezepte [Gebundene Ausgabe] Rick Stein (Autor) Photographien: Murphy, James Fische Meeresfrüchte Kochkurs ISBN 3-88472-530-0 3884725300 ISBN-13 978-3-88472-530-6 9783884725306 Fische Meeresfrüchte Kochkurs Marisco Frutti di mare Pescado Pesce Zander Karpfen Forelle Lachs Steinbutt Tunfisch Tuna In deutscher Sprache. 264 pages. 28,6 x 26 x 2,6 cm.…

Hardcover. Condizione: gut. 2005. Pressestimmen: zählt das Buch zu den fünf Büchern, die in keiner Küche fehlen sollten." -- Frankfurter Rundschau, 13. Oktober 2005 - AUSGEZEICHNET: Muss man ein Buch empfehlen, das als bestes Seafood-Kochbuch der Welt prämiert wurde? In diesem Fall kann man es nicht oft genug tun." -- Berliner Zeitung, 2. Oktober 2004 - Alle Leser dieses Buches, die keinen Fischmarkt in der Nähe haben, werden vor Neid erblassen." -- Der Feinschmecker, April 2003 In deutscher Sprache. 264 pages. 28,4 x 25,6 x 2,6 cm.…