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persis subramaniam (33 risultati)
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The Stability and Shelf-Life of Food (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Da: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 106,23
Spedizione EUR 12,34
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Salish Sea Books, Bellingham, WA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Good+; Hardcover; Withdrawn library copy with the standard library markings; Covers are still glossy; Library stamps to the endpapers; Text pages are clean & unmarked; Binding is excellent with a straight spine; This book will be shipped in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium Format (8.5" - 9.75" tall); 2011, Woodhead Publishing; 864 pages; "Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)," by D Kilcast & Persis Subramaniam.
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Food And Beverage Stability And Shelf Life
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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The Stability and Shelf-Life of Food (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing 2016-05-02, 2016
ISBN 10: 0081004354 ISBN 13: 9780081004357
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 212,22
Spedizione EUR 17,96
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: New.
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The Stability and Shelf-Life of Food (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 242,39
Spedizione EUR 7,54
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 612.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 244,63
Spedizione EUR 7,54
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 864.
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The Stability and Shelf-Life of Food (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 612.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 864.
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The Stability and Shelf-Life of Food (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 269,59
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 612.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 274,33
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 864.
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Stability and Shelf Life of Food
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 295,74
Spedizione EUR 2,33
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Stability and Shelf Life of Food
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 282,81
Spedizione EUR 17,39
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 299,56
Spedizione EUR 2,33
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 288,09
Spedizione EUR 17,39
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 294,56
Spedizione EUR 13,89
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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The Stability and Shelf Life of Food (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 291,81
Spedizione EUR 13,89
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionEUR 245,40
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Food and Beverage Stability and Shelf Life | Persis Subramaniam (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081016831 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 329,54
Spedizione EUR 2,33
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Stability and Shelf Life of Food
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 329,67
Spedizione EUR 2,33
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Stability and Shelf Life of Food
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 322,94
Spedizione EUR 17,39
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 325,94
Spedizione EUR 17,39
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 340,36
Spedizione EUR 28,99
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Subramaniam, P: Stability and Shelf Life of Food
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionEUR 337,81
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Thoroughly revised and updated edition of a very popular and well regarded book Includes dedicated chapters covering the shelf-life and stability of specific products making this book ideal for those working in industry Presents a.
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FOOD & BEVERAGE STABILITY & SH
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionEUR 397,20
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. A comprehensive guide to factors influencing stability, methods of stability and shelf life assessment and the stability and shelf life of major productsDescribes important food and beverage quality deterioration processes exploring microbi.
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EUR 746,09
Spedizione EUR 105,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 350 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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The Stability and Shelf Life of Food
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 189,78
Spedizione EUR 11,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new. Questo è un articolo print on demand.
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The Stability and Shelf Life of Food
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLingua: Inglese
Editore: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2016
ISBN 10: 0081004354 ISBN 13: 9780081004357
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 215,00
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The second edition of The Stability and Shelf-life of Food is a fully revised and thoroughly updated edition of this highly-successful book. This new edition covers methods for shelf-life and stability evaluation, reviewing the modelling and testing of the deterioration of products as well as the use of sensory evaluation methods for testing food spoilage. The first part of the book focuses on deteriorative processes and factors influencing shelf-life, covering aspects such as chemical deterioration, physical instability and microbiological spoilage. The effects of process and packaging on the stability and shelf-life of products are also covered in this part. Part Two reviews the methods for shelf life and stability evaluation. These include sensory evaluation methods and instrumental methods to determine food quality deterioration. The final section of the book covers stability of important ingredient categories, from oils and fats, to beverages such as beer, wine, coffee and fruit juices, in addition to bakery products and meats. With updated chapters reflecting advances made in the field and with the addition of new chapters covering the stability and shelf-life a variety of products, this new edition will provide the latest research for both academics working in the field of food quality as well as providing essential information for food scientists working in industry. Englisch.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 232,47
Spedizione EUR 11,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new. Questo è un articolo print on demand.
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The Stability and Shelf Life of Food
Libro 219 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 243,08
Spedizione EUR 17,39
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 2nd edition. 960 pages. 9.00x6.25x1.25 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Food and Beverage Stability and Shelf Life
Libro 109 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 245,13
Spedizione EUR 17,39
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. reprint edition. 864 pages. 9.30x6.00x2.50 inches. In Stock. This item is printed on demand.
