Rathnakumar kaavya (42 risultati)
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Hardcover. Condizione: New. Contents: 1. Fish as health food 2. Hygienic handling of fishes 3. Scope of fish processing in india 4. Fish preservation by drying 5. Export procedure 6. Extrusion cooking technology - process and properties 7. Fish meat based extruded products 8. Cook chill technology of fishery products 9. Retort p…rocessing technique 10. Introduction to entrepreneurship 11. Project management 12. Steps to start a small enterprise 13. Financial management 14. Financing a start-up business 15. Market survey 16. Registration /stationary licenses /clearances.
Editore: Narendra Publishing House, Delhi 2021
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Coconut-based Beverages and Products
Pandiselvam, Ravi (Editor)/ Rathnakumar, Kaavya (Editor)/ Kothakota, Anjineyulu (Editor)
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Ozone Applications in the Food Industry : Trends and Future Prospects
Pandiselvam, Ravi (EDT); Kothakota, Anjineyulu (EDT); Rathnakumar, Kaavya (EDT)
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Ozone Applications in the Food Industry : Trends and Future Prospects
Pandiselvam, Ravi (EDT); Kothakota, Anjineyulu (EDT); Rathnakumar, Kaavya (EDT)
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Ozone Applications in the Food Industry : Trends and Future Prospects
Pandiselvam, Ravi (EDT); Kothakota, Anjineyulu (EDT); Rathnakumar, Kaavya (EDT)
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Ozone Applications in the Food Industry : Trends and Future Prospects
Pandiselvam, Ravi (EDT); Kothakota, Anjineyulu (EDT); Rathnakumar, Kaavya (EDT)
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Coconut-based beverages have recently grown in popularity, and research output has reflected this trend. Younger consumers are increasingly focused on health and wellness, and coconut beverages contain a range of electrolytes, vitamins, minerals, and amino acids. They have a unique taste t…hat is naturally sweet, refreshing, and nutty in flavor. Coconut-Based Beverages and Products covers a wide range of coconut-based drinks, as well as other selected coconut products. A chapter is dedicated to each type of drink or product and key elements such as chemistry, nutritional profile, production standards, preservation, and packaging methods are covered as appropriate for each product. Coconut-based Beverages and Products provides a comprehensive view of the recent developments in the production and processing of coconut-based products with a focus on beverages, as well as their nutritional benefits. Information on clinical trials and the future outlook of research also help readers identify areas for further investigation, innovation, and product development.
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