Wanasundara (47 risultati)
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Da: Chiron Media, Wallingford, Regno UnitoChiron Media
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Sustainable Protein Sources
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
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Sustainable Protein Sources
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
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Sustainable Protein Sources
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
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Sustainable Protein Sources
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
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Nadathur, S: Sustainable Protein Sources
Nadathur, Sudarshan|Wanasundara, Janitha P. D.|Scanlin, Laurie
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
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Gebunden. Condizione: New. Introduces the need to shift current animal-derived protein sources to those that are more plant-based Presents a valuable compendium on plant and alternate protein sources covering land, water, and energy uses for each type of protein sou.
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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Condizione: New. 2nd edition NO-PA16APR2015-KAP.
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HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Sustainable Protein Sources : Advances for a Healthier Tomorrow
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. P.d. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
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Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications
ALASALVAR, CESARETTIN., SHAHIDI, FEREIDOON., MIYASHITA, KAZUO. & WANASUNDARA, UDAYA.
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Da: Frans Melk Antiquariaat, HILVERSUM, Paesi BassiFrans Melk Antiquariaat
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Wiley Blackwell, 2010. Hardcover. 25 x 18 cm. With illustrations in b/w. 542 pag. - FINE COPY* ** This book is divided into three sections preceded by an introductory chapter providing an overview of seafood quality safety and health applications. [Wetenschap / Science ].
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
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Condizione: New. Provides fundamentals of the properties that contribute to functionality (nutritional and techno-functional properties) of proteins in food systems and their relationship to protein molecular structureDescribes fundamentals of the assessmen.
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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EUR 278,30
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Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.California Books
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EUR 294,74
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Sustainable Protein Sources : Advances for a Healthier Tomorrow
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. P.d. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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EUR 277,39
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Sustainable Protein Sources : Advances for a Healthier Tomorrow
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. P.d. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 244,00
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Buch. Condizione: Neu. Neuware - Protein plays a critical role in human nutrition. Although animal-derived proteins constitute the majority of the protein we consume, plant-derived proteins can satisfy the same requirement with less environmental impact. Sustainable Protein Sources allows readers to understand how alternative pr…oteins such as plant, fungal, algal, and insect protein can take the place of more costly and less efficient animal-based sources. Sustainable Protein Sources presents the various benefits of plant and alternative protein consumption, including those that benefit the environment, population, and consumer trends. The book presents chapter-by-chapter coverage of protein from various sources, including cereals and legumes, oilseeds, pseudocereals, fungi, algae, and insects. It assesses the nutrition, uses, functions, benefits, and challenges of each of these proteins. The book also explores opportunities to improve utilization and addresses everything from ways in which to increase consumer acceptability, to methods of improving the taste of products containing these proteins, to the ways in which policies can affect the use of plant-derived proteins. In addition, the book delves into food security and political issues which affect the type of crops that are cultivated and the sources of food proteins. The book concludes with required consumer choices such as dietary changes and future research ideas that necessitate vigorous debate for a sustainable planet.
Sustainable Protein Sources : Advances for a Healthier Tomorrow
Nadathur, Sudarshan (EDT); Wanasundara, Janitha P. D. P.d. (EDT); Scanlin, Laurie (EDT)
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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