Zilber david (74 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: HPB Inc., Dallas, TX, U.S.A.HPB Inc.
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
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Hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: HPB-Diamond, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Diamond
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EUR 18,00
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Hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments : A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
Shockey, Kirsten K.; Shockey, Christopher; Avila, Dina (PHT); Zilber, David (FRW)
- Brossura
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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EUR 20,00
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Condizione: New.
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments : A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
Shockey, Kirsten K.; Shockey, Christopher; Avila, Dina (PHT); Zilber, David (FRW)
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Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Noma Guide to Fermentation : Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
Redzepi, René; Zilber, David; Sung, Evan (PHT); Troxler, Paula (ILT)
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Hachette Book Group, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: INDOO, Avenel, NJ, U.S.A.INDOO
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Noma Guide to Fermentation : Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
Redzepi, René; Zilber, David; Sung, Evan (PHT); Troxler, Paula (ILT)
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Lingua: Inglese
Editore: Hachette Book Group, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: INDOO, Avenel, NJ, U.S.A.INDOO
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Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: Eve's Book Garden, Albany, CA, U.S.A.Eve's Book Garden
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EUR 27,01
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Hardcover. Condizione: Fine. No Jacket. Crisp copy in bright as new covers. With color photos throughout. Mini bump at upper front corner. HEavy book. Benefits the Friends of the Albany, Ca library.
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.California Books
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EUR 34,22
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Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.Lucky's Textbooks
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EUR 31,22
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Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Workman Publishing, New York, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. New York Times BestsellerNamed one of the Best Cookbooks of the Year by the Chicago Tribune, New York Times, Boston Globe, San Francisco Chronicle, Atlanta Journal-Constitution, Houston Chronicle, Esquire, GQ, Eater, and moreNamed one of the Best Cookbooks to Give as Gifts by Food & Wine, B…on Appetit, Esquire, Field & Stream, New York Magazines The Strategist, The Daily Beast, Eater, Vogue, Business Insider, GQ, Epicurious, and moreAn indispensable manual for home cooks and pro chefs. WiredAt Nomafour times named the worlds best restaurantevery dish includes some form of fermentation, whether its a bright hit of vinegar, a deeply savory miso, an electrifying drop of garum, or the sweet intensity of black garlic. Fermentation is one of the foundations behind Nomas extraordinary flavor profiles. Now Rene Redzepi, chef and co-owner of Noma, and David Zilber, the chef who runs the restaurants acclaimed fermentation lab, share never-before-revealed techniques to creating Nomas extensive pantry of ferments. And they do so with a book conceived specifically to share their knowledge and techniques with home cooks. With more than 500 step-by-step photographs and illustrations, and with every recipe approachably written and meticulously tested, The Noma Guide to Fermentation takes readers far beyond the typical kimchi and sauerkraut to include koji, kombuchas, shoyus, misos, lacto-ferments, vinegars, garums, and black fruits and vegetables. Andperhaps even more importantit shows how to use these game-changing pantry ingredients in more than 100 original recipes. Fermentation is already building as the most significant new direction in food (and health). With The Noma Guide to Fermentation, its about to be taken to a whole new level. The worlds most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentationthe secret sauce behind every dish at Noma, the worlds leading restaurant, and one o Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Lingua: Inglese
Editore: Workman Publishing, US, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, U.S.A.Rarewaves USA
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 41,28
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Hardback. Condizione: New. The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation-the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today-and offering revolutionary knowledge and origin…al recipes for home cooks and professional chefs alike.New York Times BestsellerNamed one of the Best Cookbooks of the Year by the Chicago Tribune, New York Times, Boston Globe, San Francisco Chronicle, Atlanta Journal-Constitution, Houston Chronicle, Esquire, GQ, Eater, and moreNamed one of the Best Cookbooks to Give as Gifts by Food and Wine, Bon Appétit, Esquire, Field and Stream, New York Magazine's The Strategist, The Daily Beast, Eater, Vogue, Business Insider, GQ, Epicurious, and more"An indispensable manual for home cooks and pro chefs." -WiredAt Noma-four times named the world's best restaurant-every dish includes some form of fermentation, whether it's a bright hit of vinegar, a deeply savoury miso, an electrifying drop of garum, or the sweet intensity of black garlic. Fermentation is one of the foundations behind Noma's extraordinary flavour profiles. Now René Redzepi, chef and co-owner of Noma, and David Zilber, the chef who runs the restaurant's acclaimed fermentation lab, share never-before-revealed techniques to creating Noma's extensive pantry of ferments. And they do so with a book conceived specifically to share their knowledge and techniques with home cooks. With more than 500 step-by-step photographs and illustrations, and with every recipe approachably written and meticulously tested, The Noma Guide to Fermentation takes readers far beyond the typical kimchi and sauerkraut to include koji, kombuchas, shoyus, misos, lacto-ferments, vinegars, garums, and black fruits and vegetables. And-perhaps even more important-it shows how to use these game-changing pantry ingredients in more than 100 original recipes. Fermentation is already building as the most significant new direction in food (and health). With The Noma Guide to Fermentation, it's about to be taken to a whole new level.
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
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EUR 31,43
EUR 11,00 spedizioneSpedito da Italia a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Condizione: new.
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments : A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
Shockey, Kirsten K.; Shockey, Christopher; Avila, Dina (PHT); Zilber, David (FRW)
- Brossura
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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EUR 26,80
EUR 17,51 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Workman Publishing, US, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno UnitoRarewaves.com USA
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 46,21
Spedizione gratuitaSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Hardback. Condizione: New. The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation-the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today-and offering revolutionary knowledge and origin…al recipes for home cooks and professional chefs alike.New York Times BestsellerNamed one of the Best Cookbooks of the Year by the Chicago Tribune, New York Times, Boston Globe, San Francisco Chronicle, Atlanta Journal-Constitution, Houston Chronicle, Esquire, GQ, Eater, and moreNamed one of the Best Cookbooks to Give as Gifts by Food and Wine, Bon Appétit, Esquire, Field and Stream, New York Magazine's The Strategist, The Daily Beast, Eater, Vogue, Business Insider, GQ, Epicurious, and more"An indispensable manual for home cooks and pro chefs." -WiredAt Noma-four times named the world's best restaurant-every dish includes some form of fermentation, whether it's a bright hit of vinegar, a deeply savoury miso, an electrifying drop of garum, or the sweet intensity of black garlic. Fermentation is one of the foundations behind Noma's extraordinary flavour profiles. Now René Redzepi, chef and co-owner of Noma, and David Zilber, the chef who runs the restaurant's acclaimed fermentation lab, share never-before-revealed techniques to creating Noma's extensive pantry of ferments. And they do so with a book conceived specifically to share their knowledge and techniques with home cooks. With more than 500 step-by-step photographs and illustrations, and with every recipe approachably written and meticulously tested, The Noma Guide to Fermentation takes readers far beyond the typical kimchi and sauerkraut to include koji, kombuchas, shoyus, misos, lacto-ferments, vinegars, garums, and black fruits and vegetables. And-perhaps even more important-it shows how to use these game-changing pantry ingredients in more than 100 original recipes. Fermentation is already building as the most significant new direction in food (and health). With The Noma Guide to Fermentation, it's about to be taken to a whole new level.
Lingua: Inglese
Editore: Workman Publishing Company, Incorporated, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 42,74
EUR 3,49 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New. pp. 440.
- Brossura
Da: marvin granlund, emeryville, CA, U.S.A.marvin granlund
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleMembro dell’associazione: IOBA
Condizione: Usato
EUR 24,77
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Softcover. Douglas College (New Westminster B.C.), paperback, Very Good (some bumping), 87 pages, LITERATURE [file poe.] [dd 09/03]; E3239.
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments : A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
Shockey, Kirsten K.; Shockey, Christopher; Avila, Dina (PHT); Zilber, David (FRW)
- Brossura
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 31,35
EUR 17,51 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: Workman Publishing Company, Incorporated, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 42,90
EUR 7,59 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New. pp. 440.
Noma Guide to Fermentation : Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
Redzepi, René; Zilber, David; Sung, Evan (PHT); Troxler, Paula (ILT)
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 33,09
EUR 17,51 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Artisan Publishers 2018-10-16, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: Chiron Media, Wallingford, Regno UnitoChiron Media
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 32,96
EUR 18,08 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 20 disponibili
Hardcover. Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
- Rilegato
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno UnitoChiron Media
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 33,90
EUR 18,08 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
hardcover. Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
- Rilegato
Da: Magers and Quinn Booksellers, Minneapolis, MN, U.S.A.Magers and Quinn Booksellers
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 49,27
EUR 3,49 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: New. Brand New.
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 38,93
EUR 13,98 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. In.
Noma Guide to Fermentation : Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
Redzepi, René; Zilber, David; Sung, Evan (PHT); Troxler, Paula (ILT)
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 36,36
EUR 17,51 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
- Rilegato
Da: Antiquariaat Berger & De Vries, Groningen, Paesi BassiAntiquariaat Berger & De Vries
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EUR 35,00
EUR 20,00 spedizioneSpedito da Paesi Bassi a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Many ills, in color. 455 p. . -(Spine sunned, but otherwise the book is in very good condition.). ISBN 9781579657185.
Lingua: Inglese
Editore: Artisan, 2018
Serie: Foundations of Flavor, Libro 1 di 2. Libro 1 di 2 - Foundations of Flavor
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 43,39
EUR 17,51 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Brand New. 400 pages. 10.25x7.75x1.75 inches. In Stock.
- Brossura
Da: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, SpagnaKALAMO BOOKS
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EUR 33,82
EUR 17,86 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Tapa blanda. Condizione: Nuevo.
- Brossura
Da: Antártica, Madrid, M, SpagnaAntártica
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 34,00
EUR 18,00 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. LIBRO.
