Handbook food processing technology (31 risultati)
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing (Food Science and Technology)
Y. H. Hui, E. �zg�l Evranuz, G�khan Bing�l, H�seyin Erten, Maria Eugenia Jaramillo-Flores
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Editore: Atlantic, 2008
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- Brossura
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paperback. Condizione: New. Paperback. Pub Date: 2017-07-01 Pages: $number Language: Chinese Publisher: Golden Shield Publishing house with the continuous innovation of modern food processing technology. baking processing industry has gradually become an independent industry in economic development. This book focuses on baking f…ood processing practical technology. including the evolution of baked food and economic significance. meat products baking process .
Editore: Atlantic Publishers and Distributors
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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