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alan varnam sutherland (34 risultati)
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MILK AND MILK PRODUCTS: Technology, Chemistry, and Microbiology
Lingua: Inglese
Editore: An Aspen Publication, Gaithersburg, Maryland, 2001
ISBN 10: 0834219557 ISBN 13: 9780834219557
Da: Frey Fine Books, Rougemont, NC, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Softcover. Condizione: Near Fine. 2nd edition. 2nd edition. A Near Fine copy. 8vo., vii, (ii), 451 pp., illustrated with b&w drawings and diagrams. Bound in yellow, glossy, stiff paper wrappers. Previous owner's name in ink on the front endpaper, else Fine.
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Meat and Meat Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 61,25
Spedizione EUR 2,30
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Meat and Meat Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 67,59
Spedizione EUR 2,30
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Meat and Meat Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 60,32
Spedizione EUR 17,30
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Meat and Meat Products
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 444.
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Meat and Meat Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 66,51
Spedizione EUR 17,30
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Meat and Meat Products
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 74,14
Spedizione EUR 10,50
Spedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Integrates the fundamental disciplines of food science, such as chemistry and microbiology, with processing technology and product-related aspects such as criteria for acceptability. This book includes details of conversion of muscle into meat, uncooked, comminuted and re-formed meat products, and cured and cooked meats and meat products. Series: Food Products S. Num Pages: 444 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 233 x 160 x 24. Weight in Grams: 626. . 1995. Paperback. . . . .
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Meat and Meat Products
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Integrates the fundamental disciplines of food science, such as chemistry and microbiology, with processing technology and product-related aspects such as criteria for acceptability. This book includes details of conversion of muscle into meat, uncooked, comminuted and re-formed meat products, and cured and cooked meats and meat products. Series: Food Products S. Num Pages: 444 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 233 x 160 x 24. Weight in Grams: 626. . 1995. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Milk and Milk Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 103,67
Spedizione EUR 2,30
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Milk and Milk Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 104,43
Spedizione EUR 2,30
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Milk and Milk Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 93,17
Spedizione EUR 17,30
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Beverages : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 116,10
Spedizione EUR 2,30
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Milk and Milk Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Milk and Milk Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 104,46
Spedizione EUR 17,30
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Milk and Milk Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Beverages : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 115,06
Spedizione EUR 17,30
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Beverages : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Milk and Milk Products
Lingua: Inglese
Editore: Aspen Publishers Inc.,U.S., 2001
ISBN 10: 0834219557 ISBN 13: 9780834219557
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 135,57
Spedizione EUR 10,50
Spedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Series: Food Products Series. Num Pages: 452 pages, 784 black & white illustrations, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 234 x 156 x 23. Weight in Grams: 651. . 2001. Paperback. . . . .
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EUR 107,85
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloKartoniert / Broschiert. Condizione: New.
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Beverages
Lingua: Inglese
Editore: Aspen Publishers Inc.,U.S., 1994
ISBN 10: 0834213109 ISBN 13: 9780834213104
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 146,85
Spedizione EUR 10,50
Spedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Series: Food Products Series. Num Pages: 464 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 235 x 155 x 24. Weight in Grams: 1470. . 1994. Paperback. . . . .
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Beverages
Lingua: Inglese
Editore: Wolters Kluwer Law & Business, 1994
ISBN 10: 0834213109 ISBN 13: 9780834213104
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 480.
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Milk and Milk Products
Lingua: Inglese
Editore: Aspen Publishers Inc.,U.S., 2001
ISBN 10: 0834219557 ISBN 13: 9780834219557
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Series: Food Products Series. Num Pages: 452 pages, 784 black & white illustrations, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 234 x 156 x 23. Weight in Grams: 651. . 2001. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Milk and Milk Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Beverages : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 172,21
Spedizione EUR 17,30
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Beverages
Lingua: Inglese
Editore: Aspen Publishers Inc.,U.S., 1994
ISBN 10: 0834213109 ISBN 13: 9780834213104
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Series: Food Products Series. Num Pages: 464 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 235 x 155 x 24. Weight in Grams: 1470. . 1994. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Beverages : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 194,44
Spedizione EUR 2,30
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Milk and Milk Products : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Beverages : Technology, Chemistry and Microbiology
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Milk and Milk Products: Technology, Chemistry and Microbiology
Editore: Chapman & Hall, London, 1994
ISBN 10: 041245730X ISBN 13: 9780412457302
Da: Bookworks [MWABA, IOBA], Beloit, WI, U.S.A.
Membro dell'associazione: IOBA MWABA
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Very Good. Later Printing. Orange & black paperback. Some edgewear, light general wear. Text clean; viii, [4], 451 pages, index, bibliography, figures, tables, exercises. "[T]horoughly integrated and up-to-date coverage of this important food product group.including butter, yoghurt, cheese, concentrated and dried milk, deserts and ice cream." 1996 reprint of 1994 original.
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Lebensmittel-Qualität. Ein Handbuch für die Praxis. Herausgegeben von Stefan Diemair.
Lingua: Tedesco
Editore: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart,, 1990
ISBN 10: 3804711294 ISBN 13: 9783804711297
Da: Antiquariat J. Hünteler, Hamburg, Germania
Membro dell'associazione: GIAQ
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 30,00
Spedizione EUR 45,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrello4°, gebunden. Condizione: Gut. 262 Seiten. Mit zahlreichen, überwiegend farbigen Abbildungen, mit Beiheft "Lebensmittelqualität - Praxisinformationen und Glossar", Stehkante minimal gestaucht, sonst gutes und sauberes Exemplar. 116414_Kochbücher Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700.
