Ashurst p r (113 risultati)
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Condizione: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,900grams, ISBN:9780751404265.
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Condizione: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Dust jacket in good condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,850grams, ISBN:0442302819.
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Da: Books in my Basket, New Delhi, IndiaBooks in my Basket
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Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 1. LIBRO.
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Condizione: Nuevo. Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 432 | Dimensiones: 170 x 240 - Medicina y salud.
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Condizione: Nuevo. Producci¢n/envasado de zumos/bebidas de frutas sin gas editado por Acribia.
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Da: Salish Sea Books, Bellingham, WA, U.S.A.Salish Sea Books
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Condizione: Good. Good+ in a Very Good dust jacket; Hardcover; Withdrawn library copy with the standard library markings; Clean jacket with no tears (Now fitted with a new, Brodart jacket protector); Light wear to the boards; Library stamps to endpapers; Text pages clean & unmarked; Excellent binding with a straight spine; This…book will be stored and delivered in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium Format (8.5" - 9.75" tall); Yellow and purple covers with title in white lettering; 2002, Springer-Verlag Publishing; 432 pages; "Production and Packaging on Non-Carbonated Fruit Juices and Fruit Beverages," by P. R. Ashurst.
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Da: Anybook.com, Lincoln, Regno UnitoAnybook.com
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Condizione: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,950grams, ISBN:9781405122863.
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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EUR 60,89
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Progress in the Chemistry of Organic Natural Products / Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe / Progrès dans la Chimie des Substances ... in the Chemistry of Organic Natural Products)
Ashurst, P. R. R.; Bohlmann, F.; Farkas, L.; Gaoni, Y.; Kling, H.; Mechoulam, R.; Morrison, G. A.; Pallos, L.; Romo, J.; Vivar, A. Romo De
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The need for a further edition of a book is gratifying for contributors and editor alike. When faced with the corresponding challenge to identify what has changed in one sector of a particular industry, however, initial enthusiasm frequently decli…nes. Nowhere is this more evident than in this book on food flavourings, because the industry still remains the tantalising blend of art, science and technology that was alluded to in the first edition. Instrumentation and analytical skills can now identify flavour components down to nanogram and picogram concentrations and yet the skilled flavourist is often still able to defeat this scientific ability. Many parts of the food industry, and in particular the more traditional outlets such as baking and confectionery, use flavours and methods of application that have changed little in fifty years. At the other end of the spectrum, advanced synthetic chemistry methods and computer-controlled natural product processes can give the flavour industrya greater selection of higher quality materials than ever before. The industry itself has, in recent years, undergone many commercial changes, and in the U.K. some manufacturers' names known for a century or more have disappeared to become part of larger corporate entities. Flavours are for the first time controlled, albeit in a small way, by statute based on a European Directive.
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 61,97
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - In the period of about five years since the first edition of this book appeared, many changes have occurred in the fruit juice and beverage markets. The growth of markets has continued, blunted to some extent, no doubt, by the recession that has f…eatured prominently in the economies of the major consuming nations. But perhaps the most significant area that has affected juices in particular is the issue of authenticity. Commercial scandals of substantial proportions have been seen on both sides of the Atlantic because of fraudulent practice. Major strides have been made in the development of techniques to detect and measure adulterants in the major juices. A contri bution to Chapter 1 describes one of the more important scientific techniques to have been developed as a routine test method to detect the addition of carbohydrates to juices. Another, and perhaps more welcome, development in non-carbonated beverages during the past few years is the rapid growth of sports drinks. Beverages based on glucose syrup have been popular for many years, and in some parts of the world isotonic products have long featured in the sports arena. A combination of benefits is now available from a wide range of preparations formulated and marketed as sports drinks and featuring widely in beverage markets world-wide. A new chapter reviews their formulation and performance characteristics. Another major trend in the area offruit-containing non-carbonated bever ages is the highly successful marketing of ready-to-drink products.
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Paperback. Condizione: Brand New. reprint edition. 445 pages. 9.25x6.10x1.01 inches. In Stock.
