Bhandari phd bhesh (54 risultati)
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Engineering Plant-based Food Systems
Prakash, Sangeeta (EDT); Bhandari, Bhesh (EDT); Gaiani, Claire (EDT)
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Engineering Plant-based Food Systems
Prakash, Sangeeta (EDT); Bhandari, Bhesh (EDT); Gaiani, Claire (EDT)
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Engineering Plant-based Food Systems
Prakash, Sangeeta (EDT); Bhandari, Bhesh (EDT); Gaiani, Claire (EDT)
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Engineering Plant-based Food Systems
Prakash, Sangeeta (EDT); Bhandari, Bhesh (EDT); Gaiani, Claire (EDT)
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Fundamentals of 3d Food Printing and Applications
Godoi, Fernanda C. (EDT); Bhandari, Bhesh (EDT); Prakash, Sangeeta (EDT); Zhang, Min (EDT)
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Editore: Woodhead Publishing Ltd 2013-08-27, 2013
Serie: Libro 169 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing Limited, 2013
Serie: Libro 169 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Condizione: New. Explores the plant sources available for extraction of proteins, the various extraction methods and the quality and functionality of the extracted proteins Describes existing plant-based foods such as beverages, yogurts, spreads, fermented.
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Handbook of Food Powders : Processes and Properties
Bhandari, Bhesh R. (EDT); Bansal, Nidhi (EDT); Zhang, Min (EDT); Schuck, Pierre (EDT)
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Editore: Woodhead Publishing, 2023
Serie: Libro 291 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing Limited, 2013
Serie: Libro 169 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Condizione: New. pp. 810.
Handbook of Food Powders: Processes and Properties
Bhandari, Bhesh (Editor)/ Bansal, Nidhi (Editor)/ Zhang, Min (Editor)/ Schuck, Pierre (Editor)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Pub Ltd, 2013
Serie: Libro 169 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Condizione: New. pp. 728.
Fundamentals of 3d Food Printing and Applications
Godoi, Fernanda C. (EDT); Bhandari, Bhesh (EDT); Prakash, Sangeeta (EDT); Zhang, Min (EDT)
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Handbook of Food Powders : Processes and Properties
Bhandari, Bhesh R. (EDT); Bansal, Nidhi (EDT); Zhang, Min (EDT); Schuck, Pierre (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2023
Serie: Libro 291 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing, 2023
Serie: Libro 291 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Pub Ltd, 2016
Serie: Libro 231 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing Limited, 2013
Serie: Libro 169 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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Fundamentals of 3d Food Printing and Applications
Godoi, Fernanda C. (EDT); Bhandari, Bhesh (EDT); Prakash, Sangeeta (EDT); Zhang, Min (EDT)
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Engineering Plant-Based Food Systems provides a comprehensive, in-depth understanding on the technologies used to create quality plant-based foods. This title helps researchers and food processors gain an understanding of the diverse aspects of plant-based foods, with a focus to meet the c…urrent consumers' demand of alternatives to animal products. This is a one-stop source that provides maximum information related to plant-based foods to food science researchers, food engineers and food processing/manufacturers. This book will enhance their understanding of plant-based protein sources, their application, product manufacturing, and bioavailability. In recent years, the emphasis on minimizing environmental footprints (climate change, greenhouse gas emissions, deforestation, and loss of biodiversity) and human health issues related to animal source food intakes has shifted the attention of researchers, dietitians and health professionals from animal-based diets to diets rich in plant-based foods (legumes, nuts, seeds).
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Da: preigu, Osnabrück, Germaniapreigu
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Fundamentals of 3D Food Printing and Applications | Fernanda C. Godoi (u. a.) | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2018 | Elsevier Inc | EAN 9780128145647 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitf…racht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Editore: Woodhead Publishing, 2023
Serie: Libro 291 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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