Decker eric a (86 risultati)
Nexus The International Henry Miller Journal
Decker, Dr. James & Normajean MacLeod & Dominic Jaeckle & Joshua Buhs & Dr. William A. Gordon & Dr. Sarah Garland & Lena Hades & Eric D. Lehman & June Miller & Jennifer Cowe
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Da: The Second Reader Bookshop, Buffalo, NY, U.S.A.The Second Reader Bookshop
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Paperback. Condizione: Near Fine. Like new with light wear to covers and no marks to text. Lit Bio; Volume 11, 2016; 8vo 8" - 9" tall; 250 pages.
Nexus: The International Henry Miller Journal (Volume 11, 2016)
Decker, Dr. James; MacLeod, Normajean; Jaeckle, Dominic; Buhs, Joshua; Gordon, Dr. William A.; Garland, Dr. Sarah; Hades, Lena; Lehman, Eric D.; Miller, June; Cowe, Jennifer
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, Cambridge, 2009
Serie: Libro 84 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Webbooks, Wigtown, Wigtown, Regno UnitoWebbooks, Wigtown
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Hard Cover. Condizione: Good. No Jacket. First Thus. From an academic library with the usual stamps etc. This book is heavy and will attract postal sucharges. OX3266.
Handbook of Food Analytical Chemistry, Volume 1 Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates [] Wrolstad, Ronald E. Decker, Eric A. Schwartz, Steven J. Sporns, Peter Eric A. Decker and Steven J. Schwartz
Wrolstad, Ronald E.; Decker, Eric A.; Schwartz, Steven J.; Sporns, Peter; Eric A. Decker; Steven J. Schwartz
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30 cm. xv, 606 p. : ill. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Limited, 2009
Serie: Libro 84 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Hardcover. Condizione: Very Good. Hardcover, xii + 499 pages, index, NOT ex-library. Printed in the USA, not an Indian/economy edition. Internally in mint condition: clean and bright, with unmarked text, free of readily noticeable creasing; firm secure binding throughout; clean outer page edges. Boards show small indentations/cr…eases to edges, two small punctures/nicks to edges of rear panel; scratches and faint shelfworn marks. Gentle circular transparent scuff-marks along the length of spine. Published without a dust jacket. -- A complete guide to the use of dietary antioxidants in muscle food products Advances in food and animal science have given rise to a variety of nutritional strategies for improving the quality of muscle food products, from livestock to fish. Antioxidants in Muscle Foods describes a new methodology in this emerging field, which involves the use of dietary antioxidants to improve meat quality while avoiding exogenous food additives or packaging procedures. Through expert contributions by leading scientists from around the globe, this important book answers questions about the science and technology, benefits, and concerns associated with antioxidant supplementation in muscle foods. Photographs, illustrations, charts, and tables accompany in-depth discussions on: oxidative processes in muscle foods; dietary strategies for improving the oxidative stability of muscle foods; the beneficial impact of vitamin E supplementation on meat quality; economic and safety implications of nutritionally modified meat; food industry applications involving meat, poultry, and seafood; animal nutrition and muscle biochemistry; new areas where nutritional strategies can improve meat quality.
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Da: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, GermaniaUniversitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH
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1 Online-Ressource. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
Handbook of Food Analytical Chemistry, Volume 2: Pigments, Colorants, Flavors, Texture, and Bioactive Food Components
Wrolstad, Ronald E.; Acree, Terry E.; Decker, Eric A.; Penner, Michael H.; Reid, David S.; Schwartz, Steven J.; Shoemaker, Charles F.; Smith, Denise M.; Sporns, Peter
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Da: Smith Family Bookstore Downtown, Eugene, OR, U.S.A.Smith Family Bookstore Downtown
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Hardcover. Condizione: Very Good. volume 2 only. light scratch on front board. no dust jacket. text clean and unmarked. binding tight. boards have light wear along edges and light wear along edges of pages.
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Antioxidants in Muscle Foods: Nutritional Strategies to Improve Quality
Decker Eric, A., Cameron Faustman und J. Lopez-Bote Clemente:
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1. 512 p. Unread book. Very good condition. Minimum traces of storage. 9780471314547 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 843 Hardcover: 16.7 x 2.9 x 25.3 cm.
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2009
Serie: Libro 84 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Handbook Of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes,Lipids, And Carbohydrates
Wrolstad, Ronald E.; Decker, Eric A.; Schwartz, Steven J.; Sporns, Peter; Eric A. Decker; Steven J. Schwartz
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Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.Romtrade Corp.
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Handbook Of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes,Lipids, And Carbohydrates
Wrolstad, Ronald E.; Decker, Eric A.; Schwartz, Steven J.; Sporns, Peter; Eric A. Decker; Steven J. Schwartz
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Da: SMASS Sellers, IRVING, TX, U.S.A.SMASS Sellers
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 98 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Ltd 2010-09-27, 2010
Serie: Libro 99 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Chiron Media, Wallingford, Regno UnitoChiron Media
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Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications : Management in Different Industry Sectors
Decker, Eric A. (EDT); Elias, Ryan J. (EDT); McClements, D. Julian (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 98 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 98 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno UnitoPBShop.store UK
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Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
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Handbook of Food Analytical Chemistry
Peter Sporns Steven J. Schwartz Eric A. Decker Ronald E. Wrolstad
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Limited, 2010
Serie: Libro 99 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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Condizione: New. pp. 624.
Handbook of Food Analytical Chemistry
Sporns Peter Schwartz Steven J. Decker Eric A. Wrolstad Ronald E.
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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Condizione: New. pp. 784 Illus.
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Editore: Woodhead Publishing, 2010
Serie: Libro 99 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Hardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 432 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
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Editore: Woodhead Publishing Limited, 2010
Serie: Libro 99 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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