Gagnaire pierre (126 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: University of California Press, 2008
Serie: California Studies in Food and Culture, Libro 23 di 83. Libro 23 di 83 - California Studies in Food and Culture
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Da: HPB-Ruby, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Ruby
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
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EUR 3,30 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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EUR 9,45
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Condizione: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Da: Bookoutlet1, Easley, SC, U.S.A.Bookoutlet1
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EUR 5,84
EUR 3,51 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: Very Good. Great shape! Has a publisher remainder mark. hardcover Used - Very Good 2003.
Lingua: Inglese
Editore: University of California Press, 2008
Serie: California Studies in Food and Culture, Libro 23 di 83. Libro 23 di 83 - California Studies in Food and Culture
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Da: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, U.S.A.Midtown Scholar Bookstore
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EUR 4,11
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Hardcover. Condizione: Good. Good - Bumped and creased book with tears to the extremities, but not affecting the text block, may have remainder mark or previous owner's name - GOOD Standard-sized.
Lingua: Inglese
Editore: University of California Press, 2008
Serie: California Studies in Food and Culture, Libro 23 di 83. Libro 23 di 83 - California Studies in Food and Culture
- Rilegato
Da: HPB-Movies, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Movies
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EUR 6,23
EUR 3,30 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Da: St Vincent de Paul of Lane County, Eugene, OR, U.S.A.St Vincent de Paul of Lane County
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EUR 7,23
EUR 3,51 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Good. DUST JACKET SHOWS SOME SHELF WEAR/RUBBING AND SCRATCHES. hardcover 100% of proceeds go to charity! Good condition with all pages in tact. Item shows signs of use and may have cosmetic defects.
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Da: Ezekial Books, LLC, Manchester, NH, U.S.A.Ezekial Books, LLC
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EUR 6,85
EUR 4,35 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: Good. Dust Jacket is missing. No Highlighting or underlining. Some Wear but overall good condition. 100% Satisfaction Guaranteed.
Lingua: Inglese
Editore: Stewart, Tabori & Chang (edition First Edition), 2003
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- Prima edizione
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.BooksRun
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EUR 12,33
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Hardcover. Condizione: Very Good. First Edition. With dust jacket. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
Lingua: Inglese
Editore: University of California Press October 2008, 2008
Serie: California Studies in Food and Culture, Libro 23 di 83. Libro 23 di 83 - California Studies in Food and Culture
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Da: A Cappella Books, Inc., Atlanta, GA, U.S.A.A Cappella Books, Inc.
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EUR 13,58
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Good. Dustjacket spine sun-bleached. Mild edgewear. Textblock clean.
Lingua: Inglese
Editore: University of California Press, 2008
Serie: California Studies in Food and Culture, Libro 23 di 83. Libro 23 di 83 - California Studies in Food and Culture
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Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
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EUR 7,48
EUR 6,54 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Hardback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Lingua: Inglese
Editore: California, 2008
Serie: California Studies in Food and Culture, Libro 23 di 83. Libro 23 di 83 - California Studies in Food and Culture
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- Prima edizione
Da: Powell's Bookstores Chicago, ABAA, Chicago, IL, U.S.A.Powell's Bookstores Chicago, ABAA
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EUR 11,32
EUR 4,39 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Used-Very Good. 1st Ed. Cloth, d.j. Some shelf wear. Else clean copy.
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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EUR 18,32
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Lingua: Inglese
Editore: University of California Press, 2010
Serie: California Studies in Food and Culture, Libro 23 di 83. Libro 23 di 83 - California Studies in Food and Culture
- Brossura
Da: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, U.S.A.Midtown Scholar Bookstore
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EUR 14,61
EUR 5,27 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Paperback. Condizione: Very Good. Very Good - Crisp, clean, unread book with some shelfwear/edgewear, may have a remainder mark - NICE Standard-sized.
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Da: Artless Missals, DENVER, CO, U.S.A.Artless Missals
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EUR 9,05
EUR 5,27 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
PAPERBACK. Condizione: VG. Binding solid, pages crisp and clean, no markings found. Coverst bright with light scuffs and dents. Extremities lightly bumped with minimal tip wear.
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Da: medimops, Berlin, Germaniamedimops
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EUR 5,53
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Condizione: as new. Wie neu/Like new.
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Da: medimops, Berlin, Germaniamedimops
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EUR 6,56
EUR 10,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Da: medimops, Berlin, Germaniamedimops
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EUR 6,77
EUR 10,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Da: medimops, Berlin, Germaniamedimops
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EUR 6,98
EUR 10,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Lingua: Inglese
Editore: University of California Press, Berkeley, 2008
Serie: California Studies in Food and Culture, Libro 23 di 83. Libro 23 di 83 - California Studies in Food and Culture
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- Prima edizione
Da: zenosbooks, San Francisco, CA, U.S.A.zenosbooks
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EUR 19,92
EUR 5,27 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: Very Good in Dustjacket. Condizione sovraccoperta: Very Good. First Edition. Berkeley. 2008. University of California Press. 1st American Edition. Very Good in Dustjacket. 9780520252950. Translated from the French by M. B. DeBevoise. California Studies in Food and Culture, 23. 366 pages. hardcover. keyword…s: Food Cooking. DESCRIPTION - From its intriguing opening question - 'How can we reasonably judge a meal?' - to its rewarding conclusion, this beautiful book picks up where Brillat-Savarin left off almost two centuries ago. HervE This, a cofounder (with the late physicist Nicholas Kurti) of the new approach to studying the scientific basis of cooking known as molecular gastronomy, investigates the question of culinary beauty in a series of playful, lively, and erudite dialogues. Considering the place of cuisine in Western culture, This explores an astonishing variety of topics and elaborates a revolutionary method for judging the art of cooking. Many of the ideas he introduces in this culinary romance are illustrated by dishes created by Pierre Gagnaire, whose engaging commentaries provide rare insights into the creative inspiration of one of the world's foremost chefs. The result is an enthralling, sophisticated, freewheeling dinner party of a book that also makes a powerful case for openness and change in the way we think about food. inventory #35895.
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Da: Ammareal, Morangis, FranciaAmmareal
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EUR 3,15
EUR 16,50 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Softcover. Condizione: Très bon. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Da: Ammareal, Morangis, FranciaAmmareal
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Ottimo
EUR 3,15
EUR 16,50 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Softcover. Condizione: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Da: Ammareal, Morangis, FranciaAmmareal
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Quasi ottimo
EUR 3,15
EUR 16,50 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Softcover. Condizione: Bon. Edition 2006. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Edition 2006. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Da: GoldBooks, Denver, CO, U.S.A.GoldBooks
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 26,23
EUR 4,83 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 29,28
EUR 2,32 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 9 disponibili
Condizione: New.
- Rilegato
Da: Ammareal, Morangis, FranciaAmmareal
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Quasi ottimo
EUR 7,63
EUR 16,50 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2003. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2003. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity org…anizations.
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 30,65
EUR 2,32 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 9 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Francese
- Brossura
Da: Hamelyn, Madrid, M, SpagnaHamelyn
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 6,15
EUR 12,99 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Como nuevo. : Descubre el exquisito mundo de la cocina francesa con 'Pierre Gagnaire Coffret', una colección de recetas y técnicas culinarias del renombrado chef Pierre Gagnaire. Este libro, publicado en 1997, ofrece una visión única del arte culinario, ideal para los amantes de la gastronomía y aquellos que buscan i…nspiración en la cocina. Sumérgete en la creatividad y el sabor de uno de los chefs más influyentes de la cocina contemporánea. EAN: 9782865880539 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Pierre Gagnaire Coffret Autor: Pierre Gagnaire Editorial: Philippe Lamboley Idioma: fr Formato: tapa blanda.
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Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail
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EUR 35,19
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Culinary vignettes from the kitchen of Michelin-starred chef Pierre Gagnaire Take a seat at the dinner table of Pierre Gagnaire, whose eponymous Paris restaurant has held three Michelin stars since 1996, and savor the conversations from poets, jazz musicians and writers on and around 15 of…the chef's signature recipes. These quick condiments, seasonings and sides are perfect for elevating any meal: add Gagnaire's bouillon "Zezette" to gnocchi or mushroom ravioli, or pop his dried spiced orange slices into a warm cider. Maybe try your hand at his "Ringo" foie gras, best prepared while listening to "Roll Over Beethoven" (the chef's personal recommendation). Guest contributors include philosopher Emanuele Coccia, novelist Maylis de Kerangal, botanist Marc Jeanson, designer Marcin Rusak, musician Laurent de Wilde and botanist Emmanuelle Pouydebat. The book is illustrated throughout with sketches of fresh ingredients, floral arrangements and busy kitchens, all done by Miyuka Schipfer. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
- Brossura
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
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EUR 28,87
EUR 6,54 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Paperback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
- Brossura
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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EUR 15,17
EUR 11,67 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Paperback. Condizione: Brand New. 290 pages. French language. 6.93x4.25x0.55 inches. In Stock.
