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Management by Menu
Editore: Wiley & Sons, Incorporated, John, 2007
ISBN 10: 0471475777 ISBN 13: 9780471475774
Lingua: Inglese
Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 5,45
Convertire valutaEUR 5,78 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Foodservice Planning: Layout and Equipment
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 7,02
Convertire valutaEUR 6,49 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01.
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Quantity Food Purchasing (5th Edition)
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 8,70
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Management by Menu, 4e Study Guide
Editore: Wiley & Sons, Incorporated, John, 2007
ISBN 10: 0470140534 ISBN 13: 9780470140536
Lingua: Inglese
Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 10,13
Convertire valutaEUR 5,78 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. 4 Edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Management by Menu
Editore: Kendall/Hunt Publishing Company, 1994
ISBN 10: 0471413194 ISBN 13: 9780471413196
Lingua: Inglese
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 7,24
Convertire valutaEUR 9,31 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.45.
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Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 7,68
Convertire valutaEUR 9,63 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.5.
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Quantity: Food Production, Planning, and Management
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 8,00
Convertire valutaEUR 10,41 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Quantity Food Purchasing
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 3,59
Convertire valutaEUR 18,15 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Standards, Principles and Techniques in Quality Food Production
Editore: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1974
ISBN 10: 0843605839 ISBN 13: 9780843605839
Lingua: Inglese
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 4,03
Convertire valutaEUR 19,07 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Quantity : Food Production, Planning, and Management
Editore: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1979
ISBN 10: 0442257457 ISBN 13: 9780442257453
Lingua: Inglese
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 7,82
Convertire valutaEUR 18,52 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Editore: McCutchan Publishing Corporation 1966, 1966
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 14,06
Convertire valutaEUR 6,49 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01.
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Da: Clevedon Community Bookshop Co-operative, Clevedon, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 21,44
Convertire valutaEUR 10,29 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Good. 3rd Edition. All of our books without an ISBN number (normally pre-1970 in date) are described individually in detail. Books with an ISBN number (this one included) are all offered for sale in good condition or better: some may be in very good, near fine, or fine condition. If the condition is critical to your decision to purchase, then please contact us and we will let you know our view of its condition. If the book is very heavy, we will may need to contact you before completion of purchase to advise you of extra postage costs.
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Scopri anche Rilegato Prima edizione
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production (2nd ed.)
Editore: McCutchan Publishing, Berkeley, CA, 1966
Lingua: Inglese
Da: Persephone's Books, Gastonia, NC, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 10,56
Convertire valutaEUR 25,63 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCloth. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Near Very Good. Second Edition. vii, 708 pp. One corner is bumped; light foxing to endpapers and to page edges; number '14' written on front free endpaper. The jacket is lightly scuffed along the upper edge, and at the corners, is slightly foxed, and has the number '14' written on the spine.
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EUR 19,82
Convertire valutaEUR 17,90 per la spedizione da Germania a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: Gut. 255 Seiten; 9780471475781.3 Gewicht in Gramm: 1.
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EUR 7,33
Convertire valutaEUR 31,91 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Torn pages: YES ] [ Edition: First ] first page is torn Publisher: Van Nostrand Reinhold Pub Date: 1/1/1989 Binding: Hardcover Pages: 640 First edition.
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UNDERSTANDING FOOD
Da: Libreria 7 Soles, Galapagar, MA, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 8,00
Convertire valutaEUR 8,90 per la spedizione da Spagna a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrello1969, New York, London, Sydney, Toronto, JohnWiley and Sons, 495 paginas, ilustraciones, 23x17, cubiertas en tapa blanda ilustrada, buen estado.
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EUR 23,82
Convertire valutaEUR 17,58 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHard Cover. Condizione: Very Good Minus. No Jacket. Some very light foxing to rear endpapers, bottom edge of front endpapers and closed edges. Size: Large 8vo 0.0.
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Management by Menu
Editore: Educational Foundation of the, 1993
ISBN 10: 0915452731 ISBN 13: 9780915452736
Lingua: Inglese
Da: Bank of Books, Ventura, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 8,32
Convertire valutaEUR 38,45 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellohardcover. Condizione: Acceptable. 1994 Print. A book that has various signs of damaged but is complete. Heavily worn. We have 75,000 books to choose from -- Ship within 24 hours -- Satisfaction Guaranteed!
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Management by Menu
Editore: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1986
ISBN 10: 0471636533 ISBN 13: 9780471636533
Lingua: Inglese
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 33,37
Convertire valutaEUR 18,07 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Foodservice Planning: Layout, Design, and Equipment (4th Edition)
Da: The Maryland Book Bank, Baltimore, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 19,64
Convertire valutaEUR 34,18 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: Good. 4th Edition. Corners are bent. Used - Good.
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Understanding Cooking Programmed
Editore: University of Massachusetts, 1965
Da: George Kent, Bookseller, Silverhill, AL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 19,32
Convertire valutaEUR 22,17 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Near Fine. No Jacket. 1st Edition. This 1965 assumed first edition of 309 pages plus blank note pages is tight, bright, and clean with no names or markings. The black cloth cover with gilt print has a rubbed appearance turned in different ways. The book is near fine minus.
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Quantity food production
Da: Clivia Mueller, Isernhagen, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 9,90
Convertire valutaEUR 15,00 per la spedizione da Germania a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCahners Books. Boston, Massachusetts USA. 1974. 3. Aufl. 661 S. 16*24cm. -3)Bibl. Bibliotheksexemplar/Library copy.
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UNDERSTANDING COOKING PROGRAMMED, Revised
Editore: Marcus Printing Company, 1976
Da: Basement Seller 101, Cincinnati, OH, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 13,16
Convertire valutaEUR 29,91 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Very Good.
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Management by Menu and NRAEF Workbook Package
Editore: John Wiley & Sons
Da: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 24,34
Convertire valutaEUR 10,71 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Like New. Most items will be dispatched the same or the next working day. An apparently unread copy in perfect condition. Dust cover is intact with no nicks or tears. Spine has no signs of creasing. Pages are clean and not marred by notes or folds of any kind.
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EUR 30,80
Convertire valutaEUR 29,91 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Fine. No Jacket. 3rd Edition.
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Short Order Cooking
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 56,93
Convertire valutaEUR 8,66 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.35.
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Nuovo - A partire da EUR 336,71
Usato - A partire da EUR 65,59
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QUANTITY FOOD PURCHASING; SECOND EDITION
Editore: John Wiley & Sons, New York, 1975
ISBN 10: 0471505242 ISBN 13: 9780471505242
Lingua: Inglese
Da: Artis Books & Antiques, Calumet, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 6,12
Convertire valutaEUR 59,81 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: No Dust Jacket. 2nd Edition. 684pp. Index. Well illustrated. Name stamps in front.
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UNDERSTANDING COOKING Programmed
Editore: University of Massachusetts, Amherst, MA, 1968
Lingua: Inglese
Da: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 19,36
Convertire valutaEUR 47,00 per la spedizione da Canada a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloSoft cover. Condizione: Very Good. Revised. Soft cover, plastic coil binding, 7 X 9" 382 pages. From 1968. This book should greatly improve the reader's understanding of cooking principles and of cooking in general. Professor Kotschevar, (School of Hotel, Restaurant and Institutional Management, Michigan State University, East Lansing) an expert in food preparation and service, has been primarily responsible for the content of the book, while Professor Lundberg, (Restaurant and Hotel Management Program, University of Massachusetts, Amherst) as a psychologist, has been more concerned with the presentation. Does not include any recipes.
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EUR 6,55
Convertire valutaEUR 42,51 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Good. Condizione sovraccoperta: No Dust Jacket. Edition Unstated. Some shelf and corner wear with scuffing to edges. Some minor marking and/or highlighting. Binding is tight and solid in very good condition. Good study copy. Looks Nice. 619 pp. Quantity Available: 1. Category: Engineering, Industrial, Trade; Cooking, Wine & Dining. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1560754740.
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Quantity Food Purchasing
Editore: John Wiley & sons Inc 1961, 1961
Da: Booketeria Inc., San Antonio, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 2,09
Convertire valutaEUR 35,89 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
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