Metz ferdinand (43 risultati)
- Brossura
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 9,91
EUR 2,30 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Editore: Cahners Publishing Company, 1989
- Rilegato
Da: Once Upon A Time Books, Siloam Springs, AR, U.S.A.Once Upon A Time Books
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 8,54
EUR 3,44 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: Good. This is a used book in good condition and may show some signs of use or wear . This is a used book in good condition and may show some signs of use or wear .
Lingua: Inglese
Editore: Cahners Publishing CompanyDes Plaines, Illinois, 1989
- Rilegato
Da: cookbookjj, Pasadena, CA, U.S.A.cookbookjj
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 17,96
EUR 4,27 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. VERY GOOD.
Lingua: Inglese
Editore: Van Nostrand Reinhold Company, NY, 1991
- Rilegato
Da: Jeff Stark, Barstow, CA, U.S.A.Jeff Stark
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato
EUR 17,96
EUR 5,67 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Glossy Hardback. Condizione: VG Plus. Condizione sovraccoperta: No Jacket as Expected. #1 in Line. At least very good plus with no markings and very light cover wear. 869 pages. Illustrated and in color. Size: Folio - over 12" - 15" tall.
Editore: Cahners Books, 1988
- Rilegato
- Prima edizione
- Firmato
Da: P.C. Schmidt, Bookseller, Kettering, OH, U.S.A.P.C. Schmidt, Bookseller
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Usato - Ottimo
EUR 11,67
EUR 4,36 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Fine. First Edition. Warmly inscribed by Chef Harmut Handke on front end page; illustrated; fine hardcover; a solid copy ; SATISFACTION GUARANTEED; ALL ORDERS SHIPPED WITH DELIVERY CONFIRMATION; Size: 8 x 11". Illustrated (illustratore). Inscribed.
PROFESSIONAL CHEF EDITION, SIXTH ED
CULINARY INSTITUTE OF AMERICA.BOCUSE, PAUL & METZ, FERDINAND foreword.donovan, mary deirdre ed
- Rilegato
Da: WONDERFUL BOOKS BY MAIL, CHICO-CA, CA, U.S.A.WONDERFUL BOOKS BY MAIL
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 22,45
EUR 3,27 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
HARDCOVER. Condizione: Very Good. 6th Ed,2nd Ptg; 2345678910pt. VERY GOOD Condition Dec Hardcovers, clean, solid, bright; Cover art shows small white cutting pushed into frying pan. ; 1190pg HEAVY pages; Many Meat & fish recipes.lots on how to run a first rate kitchen. Photos, index. RED titles on GOLD spine. STOVETOP PHOTO COVE…R. Illustrated by Glossy Color Photos (illustratore).
Editore: Restaurants & Institutions Magazine, Cahners Pub. Co
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.ThriftBooks-Atlanta
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Discreto
EUR 17,04
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Editore: Restaurants & Institutions Magazine, Cahners Pub. Co
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.ThriftBooks-Atlanta
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 17,04
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Editore: Restaurants & Institutions Magazine, Cahners Pub. Co
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.ThriftBooks-Dallas
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 17,04
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Rilegato
Da: BookEnds Bookstore & Curiosities, Ojai, CA, U.S.A.BookEnds Bookstore & Curiosities
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Quasi ottimo
EUR 26,94
EUR 3,49 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Near Fine. 5th or later Edition. Near Fine condition Hardcover 1996, Sixth Edition, laminated pictorical boards with decorated endpapers. Includes Forewords by Paul Bocuse and Ferdinand Metz with numerous color and b/w illustrations, Appendices, Glossary, Recommended Reading and Index, 1190 pages. The exce…ption to the condition is the front bottom tip is nicked. No DJ as issued. Oversize and heavy folio, 9" x 11".
The New Professional Chef (Sixth Edition)
Donovan, Mary Deirdre (Editor); Bocuse, Paul and Metz, Ferdinand (Forewords)
- Rilegato
Da: Black and Read Books, Music & Games, Arvada, CO, U.S.A.Black and Read Books, Music & Games
Contatta il venditoreVenditore con 3 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 26,94
EUR 5,21 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. Near fine 4to hardcover in no dj (if issued). Light soiling to the spine; lightly bumped spine head and tail. Pictorial boards are otherwise fine. Aged inventory sticker on the rear. A couple of very small stains on the fore-edge text block. Contents are clean. NOT an ex-library copy!… **Significant extra shipping charges apply to expedited and international orders of the large and hefty tome.
- Brossura
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 29,97
EUR 2,30 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New.
- Brossura
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 15,24
EUR 17,71 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
- Brossura
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 15,77
EUR 17,71 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New.
Auguste Escoffier: Memories of My Life
Auguste Escoffierl Jula Child, Introduction; Ferdinand Metz, Foreword
- Rilegato
Da: monobooks, Waterford, MI, U.S.A.monobooks
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 31,43
EUR 3,92 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. First English language edition. First edition in English1996, first printing, number line starts with 1, translated from French. Published by Van Nostrand Reinhold Company. Hardcover in full cloth with DJ. Condition new, square tight and crisp book, no edgewear, sharp co…rners, no markings of any kind, no names, no underlinings no highlights, no bent page corners, not a reminder. DJ new, bright and shiny, no tears no chips, no edgewear, not clipped. Small 4to, XIX + 252 pages, illustrated with historic photographs, index. Memories by celebrated French chef.
Editore: Cahners Publishing Company
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.Wonder Book
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 17,95
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Very Good. Very Good condition. (international cooking, quantity cooking, competitions) A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes… may not be included.
Da: Book House in Dinkytown, IOBA, Minneapolis, MN, U.S.A.Book House in Dinkytown, IOBA
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleMembro dell’associazione: IOBA
Condizione: Usato - Buono
EUR 22,45
EUR 5,67 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Textbook Binding. Condizione: Good. Condizione sovraccoperta: No Dust Jacket Issued. Presumed 1st. 291 pp. No dust jacket as issued. Presumed first with NAP on the copyright page. Includes a gift inscription with no name, reading "Best Wishes", with two unidentified signatures on the ffep. Includes several beautiful color photog…raphs of the dishes presented in the book, as well as several black and white photographs of the dishes and the chefs. From the collection of Chef Gaspar Stantic, a world class chef, gourmet and a winner of several culinary prizes and a few gold medals from the Culinary Olympics Competitions. A Good book with two small slashes (perhaps from a knife) to the spine, a moderate loosening to the binding resulting in a separation between the backstrip and the textblock, and wear to the edges of the boards and two tiny gouges to the top textblock. Ships from Dinkytown in Minneapolis, Minnesota.
- Rilegato
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 43,72
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
- Rilegato
Da: CreativeCenters, Peoria, IL, U.S.A.CreativeCenters
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 38,80
EUR 4,80 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: New.
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.ThriftBooks-Reno
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 44,55
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.ThriftBooks-Atlanta
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 44,55
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.ThriftBooks-Atlanta
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 44,55
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, U.S.A.ThriftBooks-Phoenix
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 44,55
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.ThriftBooks-Dallas
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 44,55
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.ThriftBooks-Reno
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 44,55
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.ThriftBooks-Dallas
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 44,55
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.ThriftBooks-Atlanta
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Discreto
EUR 44,55
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Rilegato
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.ThriftBooks-Dallas
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 44,55
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Rilegato
Da: Used Book Company, Egg Harbor Township, NJ, U.S.A.Used Book Company
Contatta il venditoreVenditore con 3 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 44,80
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: good. Shows moderate signs of wear and previous use. Can include notes highlighting. A portion of your purchase benefits nonprofits! - Note: Edition & format may differ from what is shown in stock photo & item details. May not include supplementary material such as toys, access code, dvds, etc.
Altre immaginiLingua: Inglese
Editore: Cahners Publishing Company, Des Plaines, IL, 1989
- Rilegato
Da: The Bookstore, Belfast, Regno UnitoThe Bookstore
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 24,26
EUR 25,97 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. Very good tight copy, light age spotting to preliminary pages, various associated inscriptions/signatures.
