Nutraceutical functional food processing (18 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley and Sons, 2015
- Rilegato
Da: INDOO, Avenel, NJ, U.S.A.INDOO
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 169,96
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Wiley-Blackwell, 2015
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 167,57
EUR 2,36 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Wiley-Blackwell, 2015
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 193,96
EUR 2,36 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: Wiley-Blackwell, 2015
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 200,94
EUR 17,70 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
- Rilegato
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno UnitoMispah books
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 200,50
EUR 29,49 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Hardcover. Condizione: New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Lingua: Inglese
Editore: Wiley-Blackwell, 2015
- Rilegato
Da: Ubiquity Trade, Miami, FL, U.S.A.Ubiquity Trade
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 244,87
EUR 2,68 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. Brand new! Please provide a physical shipping address.
Lingua: Inglese
Editore: Wiley-Blackwell, 2015
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 229,31
EUR 17,70 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New.
- Brossura
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 250,28
EUR 2,36 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley and Sons Ltd, 2015
- Rilegato
- Prima edizione
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 236,93
EUR 9,50 spedizioneSpedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Condizione: New. For several years, the food industry has been interested in identifying components in foods which have health benefits to be used in the development of functional food and nutraceutical products. Series: IFST Advances in Food Science. Num Pages: 400 pages. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 252 x 171 x 22. Weight in Grams: 946. . 2015. 1st Edition. Hardcover. . . . . …
- Brossura
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 248,41
EUR 17,63 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. In English.
- Brossura
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 248,40
EUR 17,70 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New.
- Brossura
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 251,22
EUR 17,70 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
- Brossura
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 271,58
EUR 2,36 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New.
- Brossura
Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 232,95
EUR 48,99 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Kartoniert / Broschiert. Condizione: New. Focuses on nutritional value, functional properties, applications, bioavailability and bioaccessibility of food components Covers food components by describing the effects of thermal and non-thermal technologies Addresses shelf-li.
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley and Sons Ltd, 2015
- Rilegato
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.Kennys Bookstore
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 304,24
EUR 9,37 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Condizione: New. For several years, the food industry has been interested in identifying components in foods which have health benefits to be used in the development of functional food and nutraceutical products. Series: IFST Advances in Food Science. Num Pages: 400 pages. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 252 x 171 x 22. Weight in Grams: 946. . 2015. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. …
Lingua: Inglese
Editore: Wiley-Blackwell, 2015
- Rilegato
Da: Books Puddle, Woodside, NY, U.S.A.Books Puddle
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 322,19
EUR 3,56 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Condizione: New. pp. 400.
Lingua: Inglese
Editore: Wiley-Blackwell, 2015
- Rilegato
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 338,82
EUR 7,67 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Condizione: New. pp. 400.
- Brossura
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 326,88
EUR 42,50 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques, Second Edition highlights the impact of recent food industry advances on the nutritional value, functional properties, applications, bioavailability, and bioaccessibility of food components. This second edition also assesses shelf-life, sensory characteristics, and the profile of food products. Covering the most important groups of food components, including lipids, proteins, peptides and amino acids, carbohydrates, dietary fiber, polyphenols, carotenoids, vitamins, aromatic compounds, minerals, glucosinolates, enzymes, this book addresses processing methods for each. Food scientists, technologists, researchers, nutritionists, engineers and chemists, agricultural scientists, other professionals working in the food industry, as well as students studying related fields, will benefit from this updated reference.…
