Lelieveld h (32 risultati)
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Editore: Woodhead Publishing Ltd 2014-01-31, 2014
Serie: Libro 180 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing Limited, 2014
Serie: Libro 180 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Hygiene in Food Processing: Principles and Practice
Lelieveld, Huub (Editor)/ Holah, John (Editor)/ Napper, David (Editor)
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Editore: Woodhead Pub Ltd, 2013
Serie: Libro 180 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Limited, 2014
Serie: Libro 180 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Ltd 2016-06-06, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Hygiene in Food Processing
Napper David Holah John Lelieveld Huub Napper D. Holah J. Lelieveld H.L.M.
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Limited, 2014
Serie: Libro 180 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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Handbook of Hygiene Control in the Food Industry
Lelieveld, Huub (EDT); Holah, John (EDT); Gabric, Domagoj (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Handbook of Hygiene Control in the Food Industry
Lelieveld, Huub (EDT); Holah, John (EDT); Gabric, Domagoj (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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Handbook of Hygiene Control in the Food Industry
Lelieveld, Huub (EDT); Holah, John (EDT); Gabric, Domagoj (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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- Edizione Internazionale
Da: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Regno UnitoUK BOOKS STORE
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Handbook of Hygiene Control in the Food Industry
Lelieveld, Huub (EDT); Holah, John (EDT); Gabric, Domagoj (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Hardcover. Condizione: Neu. Neu Neuware, Importqualität, auf Lager - Handbook of Hygiene Control in the Food Industry, Second Edition, continues to be an authoritative reference for anyone who needs hands-on practical information to improve best practices in food safety and quality. The book is written by leaders in the field wh…o understand the complex issues of control surrounding food industry design, operations, and processes, contamination management methods, route analysis processing, allergenic residues, pest management, and more. Professionals and students will find a comprehensive account of risk analysis and management solutions they can use to minimize risks and hazards plus tactics and best practices for creating a safe food supply, farm to fork.
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 333,80
EUR 71,25 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Neu. Neu Neuware, Importqualität, auf Lager - Handbook of Hygiene Control in the Food Industry, Second Edition, continues to be an authoritative reference for anyone who needs hands-on practical information to improve best practices in food safety and quality. The book is written by leaders in the field wh…o understand the complex issues of control surrounding food industry design, operations, and processes, contamination management methods, route analysis processing, allergenic residues, pest management, and more. Professionals and students will find a comprehensive account of risk analysis and management solutions they can use to minimize risks and hazards plus tactics and best practices for creating a safe food supply, farm to fork.
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
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Condizione: New. Presents the latest research and development in the field of hygiene, offering a broad range of the microbiological risks associated with food processing Provides practical hygiene related solutions in food facilities to minimize foodborn.
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Da: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Regno UnitoPhatpocket Limited
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2014
Serie: Libro 180 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Dez 2013, 2013
Serie: Libro 180 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The hygienic processing of food concerns both potential hazards in food products and the regulation, design, and management of food processing facilities. This second edition of Hygiene in Food Processing gives a revised overview of the p…ractices for safe processing and incorporates additional chapters concerning pest control, microbiological environmental sampling, and the economics of food plants. Part one addresses microbial risks in foods and the corresponding regulation in the European Union. Part two discusses the hygienic design of food factory infrastructure, encompassing the design and materials for the factory itself, as well as food processing equipment. This edition includes a new chapter on the control of compressed gases used to pneumatically operate equipment. Part three focuses on cleaning and disinfection practices in food processing. The chapter on cleaning in place also considers more cost-effective systems, and complements the additional chapter on maintenance of equipment. These chapters also explore issues such as the hygiene of workers, potential infection by foreign bodies, and pest control. Further, the chapter on microbiological sampling explains how to calculate the risk of contamination depending on the product's environment. This essential second edition is useful to professionals responsible for hygiene in the food industry. It provides a comprehensive, yet concise and practical reference source for food plant managers, suppliers of food processing equipment, building contractors, and food inspectors looking for an authoritative introduction to hygiene regulation, hygienic design, and sanitation. 640 pp. Englisch.
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 221 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Elsevier Science, 2014
Serie: Libro 180 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The hygienic processing of food concerns both potential hazards in food products and the regulation, design, and management of food processing facilities. This second edition of Hygiene in Food Processing gives a revised overview of the practi…ces for safe processing and incorporates additional chapters concerning pest control, microbiological environmental sampling, and the economics of food plants. Part one addresses microbial risks in foods and the corresponding regulation in the European Union. Part two discusses the hygienic design of food factory infrastructure, encompassing the design and materials for the factory itself, as well as food processing equipment. This edition includes a new chapter on the control of compressed gases used to pneumatically operate equipment. Part three focuses on cleaning and disinfection practices in food processing. The chapter on cleaning in place also considers more cost-effective systems, and complements the additional chapter on maintenance of equipment. These chapters also explore issues such as the hygiene of workers, potential infection by foreign bodies, and pest control. Further, the chapter on microbiological sampling explains how to calculate the risk of contamination depending on the product's environment. This essential second edition is useful to professionals responsible for hygiene in the food industry. It provides a comprehensive, yet concise and practical reference source for food plant managers, suppliers of food processing equipment, building contractors, and food inspectors looking for an authoritative introduction to hygiene regulation, hygienic design, and sanitation.
