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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 5,87
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 5,90
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 5,90
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
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EUR 5,90
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
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EUR 5,90
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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EUR 5,90
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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Chef's Book of Formulas Yields, and Sizes
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 6,59
Convertire valutaEUR 11,89 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
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Chef's Book of Formulas Yields, and Sizes
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 6,59
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 6,93
Convertire valutaEUR 11,70 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.82.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes (Culinary Arts)
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 13,16
Convertire valutaEUR 10,29 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.6.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes (Culinary Arts)
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 13,16
Convertire valutaEUR 10,29 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.6.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes (Culinary Arts)
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 13,16
Convertire valutaEUR 10,29 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.6.
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Chef's Book of Formulas : Yields and Sizes
Editore: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
ISBN 10: 0442318359 ISBN 13: 9780442318352
Lingua: Inglese
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 6,50
Convertire valutaEUR 17,90 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Membro dell'associazione: ABAA ILAB
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 5,10
Convertire valutaEUR 21,40 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 4,10
Convertire valutaEUR 29,96 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 4,10
Convertire valutaEUR 29,96 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes - Third Edition
Editore: John Wiley & Sons Inc, Hoboken, New Jersey, 2003
ISBN 10: 0471227161 ISBN 13: 9780471227168
Lingua: Inglese
Da: Washburn Books, Pateley Bridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 18,10
Convertire valutaEUR 18,75 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloIllustrated Boards. Condizione: Very Good. No Jacket. 3rd Edition. Reference book for controlling costs in any food service operation. New edition includes ingredients unique to Indian, Chinese, Latin and Japanese cooking, information on caloric counts, nutrition and seasonal foods and serving sizes accepted in most fine restaurants. 354pp with index. Boards a little bowed and slight bumping to spine, otherwise very good clean copy with no inscriptions. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. Book.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 6,53
Convertire valutaEUR 29,96 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 7,39
Convertire valutaEUR 29,96 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: St Vincent de Paul of Lane County, Eugene, OR, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 4,40
Convertire valutaEUR 34,23 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. hardcover 100% of proceeds go to charity! Good condition with all pages in tact. Item shows signs of use and may have cosmetic defects.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: Inga's Original Choices, Piggott, AR, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 12,79
Convertire valutaEUR 28,20 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHard Cover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good-. First Edition First Printing. Complete number line [1 - 10] at copyright page. No remainder marks. Pages [338 including index] clean, unmarked, binding tight and square. Black boards, clean, bright gilt lettering. Dust jacket clean, crisp, colors bright, minor edge wear, small mild moisture mark at rear top corner. By author of The Banquet Business. Media Mail, Priority & most international shipping include free tracking information. Every book listed is located in my smoke free and climate controlled shop. All are inspected by me and will have qualities and/or flaws described.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: Library House Internet Sales, Grand Rapids, OH, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 15,87
Convertire valutaEUR 28,67 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Good. No Jacket. This encyclopedic technical reference is absolutely indispensable for any foodservice professional who must calculate costs for inventory management or determine exact measurements for portion control. Packed with informative, easy-to-read tables and surprisingly diverse entries, this book will broaden the knowledge of seasoned chefs and novices alike. Solid binding. Please note the image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item. Book.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes.
Editore: John Wiley & Sons Inc. Hoboken, NJ., 2003
ISBN 10: 0471227161 ISBN 13: 9780471227168
Lingua: Inglese
Da: Richard Peterson-Bookseller, Kingston, ON, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 14,10
Convertire valutaEUR 36,37 per la spedizione da Canada a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Fine. 3rd Edition. This bright pictorial green hardcover book is clean & unmarked. Like new. The number line goes to 3.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: Bookman Orange, Orange, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 2 su 5 stelle
EUR 17,63
Convertire valutaEUR 34,23 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellohardcover. Condizione: Good. Some wear from use. Good used book., Some staining to page edges.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: SGS Trading Inc, Franklin Lakes, NJ, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 30,08
Convertire valutaEUR 29,96 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Good. Textbook, May Have Highlights, Notes and/or Underlining, BOOK ONLYNO ACCESS CODE, NO CD, Ships with Emailed Tracking.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Editore: John Wiley & Sons Inc (edition Later Printing), 1990
ISBN 10: 0442318359 ISBN 13: 9780442318352
Lingua: Inglese
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 4,12
Convertire valutaEUR 64,19 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Fair. Later Printing. Heavy wear. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported.
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Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 6,11
Convertire valutaEUR 64,19 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. 3. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported.
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Chefs Book of Formulas, Yields, and Sizes
Da: clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 3,42
Convertire valutaEUR 68,47 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. This is a hard cover book: Used - Good: A book that has been read but is in good condition. Very minimal damage to the cover including scuff marks, but no holes or tears. The dust jacket for hard covers may not be included. Binding has minimal wear. The majority of pages are undamaged with minimal creasing or tearing, minimal pencil underlining of text, no highlighting of text, no writing in margins. No missing pages.
