Importo totale (1 articolo articoli):
Destinazione ordine:
novel food processing effects (25 risultati)
Vai alla pagina principale dei risultati di ricerca
Filtri di ricerca
Tipo di articolo
- Tutti i tipi di prodotto
- Libri (25)
- Riviste e Giornali (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Fumetti (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Spartiti (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Arte, Stampe e Poster (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Fotografie (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Mappe (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Manoscritti e Collezionismo cartaceo (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
Condizioni Maggiori informazioni
- Nuovo (19)
- Come nuovo, Ottimo o Quasi ottimo (4)
- Molto buono o Buono (1)
- Discreto o Mediocre (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Come descritto (1)
Legatura
Ulteriori caratteristiche
- Prima ed. (1)
- Copia autograf. (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Sovracoperta (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- Con foto (11)
- Non Print on Demand (21)
Lingua (1)
Prezzo
- Qualsiasi prezzo
- Inferiore a EUR 20 (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
- EUR 20 a EUR 45
- Superiore a EUR 45
Spedizione gratuita
- Spedizione gratuita in U.S.A. (Nessun altro risultato corrispondente a questo perfezionamento)
Paese del venditore
Valutazione venditore
-
![Immagine dell'editore per Novel food processing. Effects on rheological and functional properties. Edited by Jasim Ahmed . [et al.]. venduto da Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH](https://pictures.abebooks.com/isbn/9781420071191-it-300.jpg)
Novel food processing. Effects on rheological and functional properties. Edited by Jasim Ahmed . [et al.].
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesLingua: Inglese
Editore: Boca Raton, Fla, CRC Press, c., 2010
ISBN 10: 142007119X ISBN 13: 9781420071191
Da: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Germania
Membro dell'associazione: GIAQ ILAB VDA
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 43,00
Spedizione EUR 30,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrello1st ed. 1 online resource (512 p.). Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Electro-technologies for food processing series. Sprache: Englisch.
-
Novel Food Processing: Effects On Rheological And Functional Properties
Lingua: Inglese
Editore: Crc Press, 2018
Da: Books in my Basket, New Delhi, India
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 51,70
Spedizione EUR 18,00
Spedito da India a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloN.A. Condizione: New. ISBN:9780815351320.
-
Novel Food Processing : Effects on Rheological and Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 107,17
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (Electro-Technologies for Food Processing Series)
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 113,53
Spedizione EUR 7,62
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 510.
-
Novel Food Processing : Effects on Rheological and Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 119,01
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
-
Novel Food Processing : Effects on Rheological and Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 105,76
Spedizione EUR 17,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
-
hardcover. Condizione: Good. Very Good text, Previous owner name inside cover. US orders shipped via US Mail. International orders shipped via DHL. Additional postage may be required on oversize books and sets. NO prison orders.
-
Novel Food Processing : Effects on Rheological and Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 107,07
Spedizione EUR 17,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (Electro-Technologies for Food Processing Series)
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 107,77
Spedizione EUR 18,17
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New.
-
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (Electro-Technologies for Food Processing Series)
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 115,63
Spedizione EUR 14,05
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
-
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 107,94
Spedizione EUR 24,65
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback / softback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
-
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (Electro-Technologies for Food Processing Series)
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 510.
-
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (Electro-Technologies for Food Processing Series)
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 129,43
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 510.
-
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 153,33
Spedizione EUR 14,66
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 510 pages. 10.00x7.01x1.18 inches. In Stock.
-
Novel Food Processing : Effects on Rheological Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 296,37
Spedizione EUR 17,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
-
Novel Food Processing : Effects on Rheological Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 319,91
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
-
Novel Food Processing : Effects on Rheological Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 321,63
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Novel Food Processing : Effects on Rheological Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 317,81
Spedizione EUR 17,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
-
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (Electro-Technologies for Food Processing Series)
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 346,63
Spedizione EUR 14,05
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
-
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 455,51
Spedizione EUR 17,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 510 pages. 10.10x7.20x1.20 inches. In Stock.
-
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (CRC Press-Reprint Year 2018)
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 229,50
Spedizione EUR 29,32
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloUnknown Binding. Condizione: New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
-
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 105,77
Spedizione EUR 18,47
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback / softback. Condizione: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
-
Novel Food Processing | Effects on Rheological and Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesEUR 119,40
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Novel Food Processing | Effects on Rheological and Functional Properties | Jasim Ahmed (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2017 | CRC Press | EAN 9781138115118 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
-
Novel Food Processing : Effects on Rheological and Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesEUR 144,58
Spedizione EUR 64,77
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Rapid expansion of research on the development of novel food processes in the past decade has resulted in novel processes drawn from fields outside the traditional parameters of food processing. Providing a wealth of new knowledge, Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties covers structural and functional changes at the micro level, and their implications at the macro level, in food exposed to new and emerging technologies.Contributions from an international panel with academic and professional credentials form the backbone of this work. They focus on the functional, rheological, and micro-structural changes that occur in foods when using emerging technologies such as high pressure processing, Ohmic heating, pulse electric fields, and ultraviolet radiation. The book examines new and innovative applications and presents the impact of these research findings on the nutritional aspects of protein and carbohydrate containing foods. It also considers the synergic effects of protein-starch components. Each chapter provides an in-depth analysis of a novel technology and its effect on food structure and function.New directions in food processing will continue to be influenced by diverse fields and used to respond to consumer concerns about food safety, quality, sensory attributes, and nutrition. Combining coverage of technological applications with the chemistry of food and biomaterials, this book illustrates in a very clear and concise fashion the structure-functionality relationship and how it is affected by newly developed and increasingly popular processing technologies.
-
Novel Food Processing : Effects on Rheological and Functional Properties
Libro 3 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesEUR 422,09
Spedizione EUR 65,72
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - During the past decade, emerging technologies that include the use of Ohmic heating, pulse electric fields, and ultraviolet radiation are being applied with greater frequency in the processing of food products. Focusing on the structural changes that occur in post-process samples, this resource brings together respected international experts who examine the functional, rheological, and micro-structural changes in food exposed to these technologies. They examine new and innovative applications and present research findings on their impact on nutritional aspects of protein and carbohydrate foods and changes in protein foods such as denaturation and consider the synergic effects of protein-starch components.
